蔬菜出口产地的农药使用行为及其对农民健康的影响——来自山东省莱阳、莱州和安丘三市的调研证据.pdfVIP

中国软科学2009年第11期 蔬菜出口产地的农药使用行为及其 对农民健康的影响 ——来自山东省莱阳、莱州和安丘三市的调研证据 王志刚，吕 冰 (中国人民大学农业与农村发展学院，北京100872) 摘要：近年来，蔬菜的农药残留问题日益成为食品安全中备受关注的焦点。尽管国内外学者对此已有一定研 究，但针对蔬菜出口产地的农药使用行为及其对农民健康影响方面的实证研究却相-3缺乏。本文根据在山东省 取得的调研数据，深入研究了蔬菜出口产地的农药使用行为及其对农民健康的危害。结果表明，农民在使用农 药的过程中存在着未能严格按照标签对农药进行稀释等一系列不规范的使用行为；而且不规范地使用农药和缺 乏相应的保护措施对农民的整体健康造成了不可忽视的负面影响，其中是否采取保护措施对农民的皮肤健康有 着显著的影响；喷洒次数对农民的呼吸系统具有显著的负面影响。在此基础上，本文提出了加大力度宣传正确 使用农药的方法以及强化对农药使用的监控措施等相关政策建议。 关键词：蔬菜出口产地；农药使用；农药暴露；农民健康 中图分类号：F30 文献标识码：A 文章编号：1002—9753(2009)11～0072—09 Farmers’PesticideUseandIts onFarmers’Healthin Impacts Export—oriented froman in and VegetableRegion：EvidencesInvestigationLaiyang，Laizhou Province AnqiuCities，Shandong WANG Zhi—gang，LVBing andRural Economics 100872，China) (SchoolofAgricultural Development，RenminUniversityofChina，Beijing of residuesin hasbecomethefocusoffood inrecent Abstract：Thepesticide vegetables safety years．Although problem behav· 80medomesticand scholarshavestudiedtherelated isstifflackofthe onfarmer’8 foreign study topic。it empirical iorof l雠in andits onfarmer’shealth．Thisistodo pesticideexpert—orientedvegetableregion impacts paper in—depth research itseffectson onthe dataobtainedin onfarmer’s u∞and health．