肥皂泡是怎样破裂的？（下） 徐硕昌2.柱形肥皂泡是怎样破裂.pptVIP

* 肥皂泡是怎样破裂的？（下） 徐硕昌 2.柱形肥皂泡是怎样破裂的？ 英国科学家波易斯在《肥皂泡和形成它们的力》一书第二讲中讲到形成柱形肥皂泡的方法。他形成如图7所示柱形泡，柱形肥皂膜中间充满空气，如要拉长柱形泡，可以从端部圆柱中心小管充入空气，然后封住入口。他的实验发现：在柱形泡的长度等于周长（即近于直径的⒊14倍）时，柱形泡变成不稳定。上部波峯处不断向外鼓起，下部波谷处不断向中心收缩，最后断成大小不同的两部分。柱形泡长度超过周长时必定不稳定的结论，是在更早些时候英国科学家瑞利研究液体射流破碎时得出的结论，通常称为瑞利稳定性准则。 图7.柱形肥皂泡示意图 图8给出髙处水龙头流出的水柱破碎成液滴的照片。这种现象称为液体射流的表面张力的不稳定现象，这是因为射流可以通过破碎成不太小的液滴以减小其表面积。如果让一股细水流从水龙头里缓慢流出来，这种破碎现象可以看得很清楚，这就是图8所摄的情景。为什么会出现从射流转化为液滴的现象？这是因为当液柱直径变得与平均值不同时(出现粗细不均是源于振荡、一旦出现有粗有细时，就不可逆转)，此时在表面张力的作用下，变细的地方内部压力升髙把此处液体驱向较粗处；那些细的地方被拉长、形成较小的液滴，並与较大液滴分离。 图8.从高处水龙头流出的水柱破碎成水滴的照片 瑞利是最早注意並研究这一现象的科学家。在他的最早理论模型中，假设液体射流为半径r的无限长圆柱形理想流体，平衡态为静止，取中心軸为z轴，则流体小扰动位移为 ， 其中 为不稳定发展率、m 为周向波数、k为轴向波数。在瑞利的模型以及所有无耗散情形中， 为实数。当 为负数，对应于稳定情形；当 为正数，则对应于不稳定情形。 瑞利的理论证明：(1)在任意整数m的各类扰动中，軸对称扰动(m=0)为最不稳定的扰动； (2)对于軸对称扰动，軸向扰动波长小于周长为稳定情形；波长大于周长为不稳定情形。 一般情形下，液柱表面的扰动是由周向扰动m和轴向扰动k合成(m、k)，軸对称扰动(m=0)是最不稳定的。瑞利据此预言：在两端有固定边界的柱形泡情形，也就是当泡的长度大于周长时必定不稳定，后来这被称为瑞利稳定准则。 从上世纪50年代以来，由于悬浮区晶体生长技术的兴起，轴向具有固定边界的液柱模型被广泛研究。以后由于空间材料研究的激励，悬浮区的研究的热潮一直持续至今。对于等温情形下液体悬浮区的瑞利稳定准则，我们给出了严格证明(参看《微重力流体力学》一书第三章， 胡文瑞、徐硕昌著， 1999年 科学出版社出版）)。关于柱形气泡情形的瑞利稳定准则严格证明发表在我们1998年的一篇论文中[Langmuir 14(1998) 250-252)]。 基于上述论证，作用于柱形泡的表面张力具有如下性质：(1)表面张力使泡的表面积趋于最小；(2)对于短波扰动，表面张力起稳定作用；对于波长大于周长的扰动，表面张力起不稳定作用；(3)在各种扰动情形中，軸对称情形(m=0)是最不稳定扰动。在表面张力作用下，柱形肥皂泡就出现如图7所示的状态，最后会分裂成两部分。 3.球形肥皂泡破碎的物理机理 在上一节的柱形泡理论模型中，泡的壁面被认为是无限薄，但这里的球形泡必须考虑壁的厚度，因为泡破碎后是肥皂液的飞沫。假设泡的壁面厚度为微量2 、泡的半径为R、手指触的地方取为北极，这样我们就可以用经纬度作为球形泡的坐标，经度为 、纬度为 ，泡内液体扰动位移 可以用球函数表示如下： ， 其中 为不稳定发展率，m、n为正整数， 为球函数。此种扰动位移表达形式只适用于球形泡未破裂的情形。在柱形泡情形，组合(m、k)可以给出所有本征扰动模式；对于球形泡情形，组合(m、n)可以给出所有本征扰动模式。查阅现有文献，研究球形气泡振动和稳定问题的论文很多，但没发现能直接用于这里球形肥皂泡破碎过程的理论结果。以下分析实质上是外推上一节的柱形泡的分析。 *