肝脏保健分析课件.pptVIP

肝臟保健 肝病 國病 肝炎,肝硬化,肝癌 名列十大死因之內 每 5 個台灣人中,有 1 個感染 B 型肝炎 全台灣有 300萬 B 肝帶原者 B 肝帶原者罹患肝癌的機會, 是一般人的 150 倍 人體最大的器官 肝臟 人體右側橫膈膜下方 體重的 1/50 男性約 1.2 公斤, 女性約 1 公斤 3000億細胞 2000種酵素 人體最大的化學工廠 代謝 合成物質高超過500種 活化維他命 貯存肝醣,提供能量 平衡荷爾蒙 解毒 可分解酒精 16g 分解藥物食品中的毒素 合成膽汁,幫助消化 肝臟疾病的高危險群 日夜操勞 經常熬夜 喝酒拼酒 濫用藥物(降血壓,消炎藥,止痛藥,精神病,甲狀腺藥物, ….) 飲食衛生習慣不良 常使用加工食品,罐頭,醬菜 打針,輸血,紋身,針灸,穿耳洞處理不當 肝臟三大檢查 SGOT SGPT 血漿蛋白質 常見肝臟疾病 急性肝炎 A型肝炎 - B型肝炎 非A非B型肝炎 - 猛爆型肝炎 慢性肝炎 常見肝臟疾病肝臟病變三部曲 常見肝臟疾病 脂肪肝 酒精性脂肪肝 肥胖性脂肪肝 糖尿病,高血脂引起脂肪肝 肝臟疾病的飲食原則提供適當營養,供給肝細胞恢復 熱量:高熱量2500-3000kcal,少量多餐 蛋白質:高蛋白75-100g 醣類:高醣300-400g 脂肪:適量 維生素:補充維生素B、 C、K以對抗壓力 ,修復損傷 禁食:禁飲酒精飲料4-6個月 養肝營養素 一般營養素 蛋白質 綜合維生素(VitB,C,K…) 草本營養素 山五味,水飛薊,符苓,甘草,芍藥,菊花 靈芝 山五味相關研究 如何選購營養補充品 成份完整 標準化 科學驗証 劑型 * 左葉 肝線狀韌帶 右葉 B型肝炎檢查 HBsAg B 肝抗原 HBsAb B 肝抗體 肝炎 肝硬化 肝癌 草本營養素--山五味 Schisandra “五味雜陳 ” 學名 Schisandra 紅色或紅紫色果實 在中國北方、日本、韓國、東西伯利亞 廣泛作藥用 具有甜、酸、苦、辣、鹹五味 傳統療效:止咳,止喘,止汗,止泄,止遺 山五味的活性成分-木脂素(lignans) 發現四十多個山五味子素(Schisandrins) 山五味子甲素 (Schisandrin A) 山五味子乙素 (Schisandrin B) 山五味子丙素 (Schisandrin C) 山五味子醇甲 (Schisandrol A) 山五味子醇乙 (Schisandrol B) 山五味子酯甲 (Schisantherin A) 山五味子酯乙 (Schisantherin B) Chang But (1986) 5000位罹患慢性肝炎病患, 治療20天 97%病患異常升高的肝酵素降低84% 75%的病患SGPT(轉氨酵素)變正常 Liu (1977) 3間醫院189位慢性肝炎病患,107位每日3次20mg 山五味萃取物,82位使用維生素B及肝精治療97% 山五味治療組:68.2%病患4週後肝酵素變正常 維生素治療組:43.9%病患8週後肝酵素變正常 此功效為國外臨床實驗結果,尚未通過國內衛生主管機管審核通過 苻苓 Poria “金翁 ” 甘草 Radix Glycyrrhizae “國老 ” 菊花 Flos Chrysanthemi Indici “延壽客 ” 芍藥 Radix Paeoniae Alba “花相 ” 草本營養素 中國自古以來即將靈芝當成「可補可 藥的稀世珍品」同時也是一種吉祥、 長命富貴及幸福的象徵。 靈芝含有多種生理化活性的成分，包含:多醣體、三帖類、和調節免疫的蛋白質 草本營養素--靈芝 Reishi “仙草 ” * * * * * 肝臟疾病的營養保健