康桥培训手册.docVIP

员 工 培 训 手 册 目 录 序 言……………………………………………………………（3） 培训管理制度……………………………………………………（4） 康桥文化…………………………………………………………（6） 酒店介绍 ………………………………………………………（8） 康桥规章制度 …………………………………………………（20） 员工守则 ………………………………………………………（23） 酒店基本知识 …………………………………………………（24） 酒店意识 ………………………………………………………（31） 服务心理 ………………………………………………………（39） 仪容仪表及行为规范 …………………………………………（42） 酒店外语 ………………………………………………………（49） 消防知识 ………………………………………………………（51） 后 记 ………………………………………………………（56） 序 言 为了使我们酒店以“健康”为核心的企业经营理念得到更好的体现，进一步增强我们 的企业竞争力，更好的打造康桥温泉康桥文化与世界温泉沐浴养生文化相结合的“中国最具浪漫温泉”的文化理念。，改进和完善我酒店员工的服务技能和服务意识，全面提高酒店员工的总体素质，在酒店领导的直接组织和关心下，人力资源部结合我酒店当前的情况和各部门的实际工作，编写了这本针对我酒店发展要求的通用知识读本，望各部门组织好相关的培训和学习工作。 培训是酒店提供给员工的福利之一，员工在酒店中工作，学习到的技能与知识是一生的财富，我们各部门做好培训工作，给员工创造的是一个增加一生财富的机会。 培训能够改善员工的工作技能，增加专业知识和工作安全性，提高工作效率，减低意外发生，进而提高员工的自信心和工作热情，增加顾客满意度，有利于我酒店减少耗损，稳定和激活员工队伍，有利于配合我酒店的变革与发展，塑造尽善尽美的康桥温泉企业文化。 本读本为我们酒店的通用知识的培训读物，各部门应根据各部门的实际工作，在组织好学习通识培训的同时，进一步做好工作指导培训和岗位技能培训，将理论与实践紧密联系，打造康桥温泉一流的服务和管理团队。 康桥温泉度假村 人力资源部 第一章 培 训 管 理 制 度 第一节 培训工作实施办法 1、人力资源部总体培训、部门技能培训、特殊技能外送或外聘教师培训相结合； 人力资源部组织或实施新、老员工的总体培训；落实新员工的入职培训，监督、协助或组织老员工的在职培训； 2、人力资源部组织新员工的入职培训（脱产带薪培训），通常该培训为期4-7天； 3、人力资源部随时督导各个部门培训事宜的落实情况，经部门申请可协助或参与部门的培训工作； 4、人力资源部随时与员工接触，了解他们的需要，有针对性地编写培训教程，总体安排或交各部门落实在职员工的再培训； 各部门组织实施岗位技能培训，每月月末向人力资源部提交下一个月的培训计划，并接受人力资源部的监督，同时在必要时可提请人力资源部协助培训； 5、特殊技能或岗位如需要外聘教师授课的，部门负责人先向人力资源部提交申请，经人力资源部核实，报总经理审批通过后落实； 6、特殊技能或岗位需要外送员工接受培训的，员工本人需与本公司签订培训协议，培训结束后凭毕业证书或有关证明报销费用，如未能完整落实培训协议的，需赔偿部分或全部培训费用。、 第二节 培 训 须 知 一、总则： 1、端正学习态度，明确培训目的，以积极上进的精神完成本次学习任务； 2、尊重领导，服从管理，团结友爱，礼貌待人； 3、遵守公共道德，讲究卫生、注重形象，讲普通话，使用文明用语，着装大方得体。 二、课堂管理 4、遵守课堂纪律，不迟到早退，不旷课，上课时间不准开手机； 5、学员上课需自带本子和笔，做好课堂笔记，并且写学习感想，每天下课前将笔记交给培训主管批阅，次日上课时领回。 三、生活纪律 6、珍惜生命，注意防火、防盗，妥善保管好个人财物； 7、听从宿舍管理人员的安排，不得私自变更宿舍和床位； 8、宿舍内禁止打牌，严禁吸烟，不得乱扔垃圾； 9、男女学员不得互串宿舍； 10、排队就餐，不准将饭菜带出餐厅，不准浪费食物，违者每次罚款5元。 第三节 端正培训态度 1、“员工有接受培训的权利”； 2、 培训的意义：对员工进行公共课程和岗位课程以及“岗位操作规程”的培训，有利于全面认识本岗位的工作器械及物件，掌握各种工具的使用方法和技巧，熟悉工作环境和企业文化，提高动手能力，尽快融入团队、开展工作； 3、“入职培训考核不及格等，本公司有权随时终止试用期”； 4、关于人事变动和晋升制度