意蜂中反式-10-羟基-2-癸烯酸分泌规律分析.pdfVIP

第 28卷 第3期 齐 鲁 工 业 大 学 学 报 Vo1．28 No．3 2014拄 9月 JOURNAL OF QILU UNIVERSITY OF TECHNOLOGY Sep． 2014 文章编号 ：1004—4280(2014)03—0001—05 意蜂 中反式一1O一羟基一2一癸烯酸分泌规律分析 张 翔，王瑞明，王腾飞，李丕武，杨晓慧 (齐鲁工业大学食品与生物工程学院，山东 济南 250353) 摘要：10-羟基一2一癸烯酸(10一HDA)目前主要由工蜂上颚腺分泌，常见于蜂王浆中，具有多种生理活性，有非常广 阔的市场前景。本文以分泌 10-HDA的意大利蜜蜂工蜂上颚腺为实验材料，研究0、5、10、15、20、25、30El龄蜜蜂 10一HDA分泌规律，检测各 日龄意大利工蜂头部 10一HDA含量分布频数和冬季不同分工外勤蜂上颚腺 10一HDA含 量 ，结果发现：0日龄 10-HDA含量最低 ，25日龄最高。但是各 日龄每只蜜蜂 10一HDA含量标准偏差较大；各 日龄 意大利工蜂头部 10一HDA含量分布范围较大；较大的标准偏差与外勤蜂的不同分工无显著关系。 关键词 ：10一HDA；意大利蜜蜂；上颚腺；分泌规律 中图分类号：Q965 文献标识码：A Secretionregularityanalysisoftrans一1O—hydr0xy一2一decene acidinApismeUiferaligustica ZHANG Xiang，WANG Rui—ming，WANG Teng—fei，LIPi—wu，YANG Xiao—hui (SchoolofFoodandBiologyEngineering，QiluUniversityofTechnology，Jinan250353，China) Abstract：10-hydroxy-2-decanoicacid(10-HDA)secretedbytheworkerbees，mainlyfoundinroyal jelly，withavarietyofphysiologicalactivity，hasaverybroadmarketprospects．Basedontheworkerbees mandibulargland(Apismelliferaligustica)asexperimentalmaterials，secretionregularityof10一HDAon day0，5，10，15，20，25，30wasstudiedanddistributionrfequencyof10-HDA contentofvariousworkers headand10一HDA contentatdifierentdivisionofwinterbeeswasdetected．Theresultsshowedthatthe contentof10一HDA at0 daywasthelowestand wasthehighestat25th day；but10一HDA content standarddeviationofeachbeeatallthedaysofageislarge；thereisnosignificantrelationshipsbetween thelargerstandarddeviationanddifferentdivisionoffieldbee． Keywords：10-HDA；却 mellfieraligustica；mandibularglands；secretionregularity 10一HDA主要来源是从蜂王浆中提取，所用萃取剂 0 引言 一 般是乙醚、乙酸 乙酯或 乙醇_2I3因此，价格 昂贵， 限制了该产物的应用范围