《旅行社经营与管理》教学大纲.docVIP

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《旅行社经营与管理》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码 107606 课程性质 限选课 课程名称 旅行社经营与管理 课程英文名称 Travel agency Management 总学时数 44 讲课学时 36 实验学时 8 上机学时 讨论、习题 课 学 时 学 分 2.0 开课院系 管理学院市场营销系 适用专业 旅游管理专业 先修课程 《市场营销》《服务营销》 选用教材 戴斌 杜江 主编:《》,出版社,20年月版。(1) 著:《》,,200年。 (2)著:《》,出版社,20年5月版。 () 著:《》出版社,年9月版。 () 著:《》出版社,200年5月版。闭卷考试考教学环节 教学时数 课程内容 讲 课 实 验 习 题 课 讨 论 课 上 机 参观 或看 录像 小 计 第一章 旅行社与旅游业 2 2 第二章 现代旅行社管理的基本理念 6 6 第三章 旅行社的产品管理 6 6 第四章 旅行社的营销管理 6 6 第五章 旅行社的技术管理 6 6 第六章 旅行社的内部职能管理 6 6 第七章 旅行社的顾客与产业关系管理 4 4 总 计 36 36 三、教学内容及基本要求 第一章 旅行社与旅游业 教学目的和要求:理解旅游和经济的关系、发展方向及前途;熟悉旅行社管理中的基本概念和研究方法、旅行社在现代旅游业发展中的地位和作用;掌握旅行社的要素、方法、体系、发展历史与现状。 教学重点和难点:旅游产业与经济发展的关系;各种概念定义的比较与理解;管理的要素和方法。 教学方法与手段:讲解 第一节 旅游产业视角下的旅行社 1.1.1 对旅游产业的基本认识 1.1.2近代旅行社业的发展进程 1.1.3现代旅行社业的发展态势 1.1.4旅行产业中的旅行社 第二节 旅游企业视角下的旅行社 1.2.1旅行社的基本概念 1.2.2旅行社的基本业务 1.2.3旅行社的性质及其基本职能 第三节 旅行社管理的要素、方法与体系 1.3.1旅行社管理的概念 1.3.2旅行社管理的要素 1.3.3旅行社管理的方法 1.3.4旅行社管理的体系 复习与作业要求:认识旅行社的基本业务、要素,职能管理。 考核知识点:旅行社管理中的基本概念和研究方法、旅游业发展中的地位和作用。 辅助教学活动:展开学生自我介绍家乡旅游资源的活动 第二章 现代旅行社管理的基本理念 教学目的和要求:理解什么是管理者、其角色意义以及管理者的职业道德和价值观;掌握和谐发展、绿色营销以及创新、可持续发展的理念;掌握现代旅行社的产品管理、技术管理和营销管理。 教学重点和难点:品牌背书、创新管理(制度创新与技术创新)、管理理念与10大关系。 教学方法与手段:讲解 第一节 管理理念的内涵与管理角色定位 1.1.1管理理念的内涵 1.1.2管理理念在旅行社管理体系中的角色定位 第二节 管理者的企业服务观 1.2.1旅行社的企业观与企业家意识 1.2.2旅行社的职业经理人观 1.2.3管理者的敬业爱岗观 第三节 管理者的科学定位观 1.3.1人本导向的人力资源观 1.3.2内部层级关系的科学定位 1.3.3管理者的产业社会观 第四节 管理者的创新进步观 1.4.1创新与管理制度概述 1.4.2旅行社的创新体系 1.4.3旅行社管理创新实现要点 复习与作业要求:创新、技术创新、制度创新的概念;体系创新的结构指标。管理理念、角色定位、企业家意识的定义和分类。 考核知识点:和谐发展、绿色营销以及创新、可持续发展的理念。 辅助教学活动:讲解旅行社的创新体系与个案介绍。 第三章 旅行社的产品管理 教学目的和要求:理解认识旅行社的产品设计思路、过程和特点;熟悉旅行社的构成和决策;掌握旅行社产品的概念及产品组合管理的方法。 教学重点和难点:中国旅行社产品的设计与生产上的不足;旅行社产品的销售渠道、生命周期和筛选。 教学方法与手段:讲解 第一节 旅行社产品的概念 1.1.1旅行社产品的概念 1.1.2旅行社产品的构成 1.1.3旅行社产品的决策 第二节 旅行社的产品组合管理 1.2.1旅行社产品的生命周期 1.2.2旅行社的产品组合 1.2.3旅行社现有产品的筛选 第三节 旅行社产品的设计与生产 1.3.1西方旅行社的产品设计与生产过程 1.3.2中国旅行社的产品设计与生产过程 1.3.3中国旅行社应当从西方国家借鉴的经验 复习与作业要求:总结旅行社的内涵与特点;旅行社产品的销售渠道。 考核知识点:旅行社产品的概念、销售渠道、生命周期和筛选。 辅助教学活动:让同学们就平时参加组团旅游的感受发表言论,引出中国旅行社产品设计的不足之处,然后逐条引入并

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