（旅游文化方向）专业课程教学大纲.docVIP

西北师范大学旅游学院旅游管理（旅游文化方向）专业课程教学大纲 旅游文化学 说明 （一）课程性质 本课程为学院专业平台限选课程，是旅游管理专业的重要理论课程之一，是研究旅游管理专业的重要导引性课程。 （二）教学目的 通过本课程的教学，使学习者熟练掌握旅游从业人员必需的中国历史文化知识、旅游资源知识等，通过对旅游资源进行归类介绍、分析，探索文化与旅游相结合的特点和规律，全面把握我国旅游资源文化的精髓为将来从事导游等相关职业打下坚实的基础。 章 次 内 容 总学时 课堂教学 讨论（实践）课 一 旅游文化概论 4 4 二 历史语境中的中国旅游文化 6 2 4（多媒体教学） 三 中国建筑文化 4 2 2（多媒体教学） 四 中国古代美术及表演艺术 6 4 2（多媒体教学） 五 中国陶瓷工艺及玉文化 6 4 2（多媒体教学） 六 中国宗教文化 4 2 2（多媒体教学） 七 中国饮食文化 6 2 4（多媒体教学） 八 中国民俗文化 4 2 2（案例讨论、分析） 九 中国地域文化 8 6 2（多媒体教学） 合计 九章 54 34 20 （五）教学方式 本课程主要采用的教学方法有理论讲授法、案例分析法、情景模拟法等。由于该门课程对于导游资格证的部分笔试科目有