不同营养物质对冬枣坐果的影响.pdfVIP

北方 园艺2olo(1)：1l～13 ·试验研究 · 不 同营 养物 质对 冬枣坐 果 的影 响 贾 晓 梅 ，曹 柳 青 ，温 陟 良。 (1．保定学院，河北 保定 071000；2．河北农业大学 ，河北 保定 071000) 摘 要 ：以冬枣落果和正常果为试材，分析果实内不同营养物质的含量。结果表明：枣果内 含量较低的可溶性糖、蛋白和钙素以及高含量的氮素均与落果的产生有关。 关键词 ：冬枣；营养物质；坐果 中图分类号：S665．1 文献标识码 ：A 文章编号：1001--0009(2010)O1一。011—03 冬枣 (ZiziphUS ubaCV．Dongzao)果实 肉嫩、皮 用万能粉碎机粉碎，放入干燥器保存待测 。称取磨细烘 薄、清脆可 口，素有 “百果王”、“活维生素丸”之称 jl，深受 干的果实样品(过 0．5Inm 的筛)，加浓硫酸双氧水消煮 人们青睐，是 目前公认的品质最好 的鲜食枣品种之一。 至清亮色，用凯氏定氮仪测其全氮含量。称取定量磨细 随着我国市场经济的发展和对冬枣认识的深入，近几年 烘干的果实样品，然后加入 1：1盐酸浸提，振荡 30rnin 来其栽培面积不断扩大 ，但其 自然坐果率低、落花、落果 后，用原子吸收法测其钙素含量 。． 严重，从而制约了冬枣的可持续发展。因此，提高坐果 2 结果与分析 率成为冬枣生产中迫切需要解决的问题 。该试验分析 2．1 落果调查 了不同营养物质对冬枣落果的影响，旨在为提高冬枣坐 冬枣树 自7月初开始坐果至 10月初采收，整个果 果率提供理论依据 。 实发育期落果现象普遍发生，并呈典型双峰曲线变化。 1 材料与方法 落果高峰分别出现在 7月底和9月底，且第 1次峰值比 1．1 试验材料 第 2次大的多，是第2次的 3倍左右。8月中旬至 9月 供试材料采 自石家庄藁城郊区农场，果园为壤土， 中旬落果量较少。试验树在前期落果高峰中落果量相 有灌溉条件，管理水平一般 。供试品种为 4a生冬枣，砧 当，但在后期落果 中树势间差异很大，尤其是强树和弱 木为酸枣 。 树的落果量明显高于中等树。前期落果高峰属于生理 1．2 试验设计 落果，落果速度快 ，数量多，落果势强，强、中、弱3类树的 据树体生长情况，将其分为强壮树 、中等树和弱树。 落果个数分别是 467、478、452。后期落果高峰落果量相 强壮树 ：千周 24．76cm，树高 274．83cm，东西枝展 214．5 对前者小，个数分别是 264、89、120，属于采前落果。进 cm、南北枝展 193．83cm；中等树：干周 22．66crn、树高 入 10月，不论树势如何，落果量均很少。 222．33cm，东西枝展 191．17cm、南北枝展 181．83cm；弱 树：干周 2O．08cm、树高 182．67cm，东西枝展 169．5cm、 南北枝展 149．33Cm。每种树为 1个处理 ，每处理选 6 株为试验树 ，每株树用纱网围起。 1．3 试验方法 自幼果期始至枣果成熟期止，每 10d采样 1次，收 善 集当天落果 ，同时采取树上当Et发育正常果实为对照。 将落果和正常果用保温箱带回实验室，统计落果个数， 测定全部样品可溶性糖、可溶性蛋白、全氮 、钙素含量。 可溶性蛋 白用考马斯亮兰 G-25O法；可溶性糖用蒽 图 l 果实发育期当天落果总个数变化 酮 比色法 ；矿质元素含量测定：将果实洗净，无离子水冲 Fig．1 Changesdroppedfruitnumberpatternduring fruitdevelopment 洗 ，