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营养科负责人岗位说明书 一、基本资料 岗位名称 营养科负责人 岗位编号 所在部门 营养科 岗位定员 1 直接上级 医务科 所辖人数（数量） 2 直接下级 营养师 岗位分析日期 年 月 二、职责与工作任务描述 职 责 一 职责表述：组织制定营养科年度工作计划，工作总结 工作时间百分比:5% 工作 任务 负责组织收集制订营养科发展规划所需的资料和数据 根据医院发展战略，制订营养科业务发展规划 根据医院年度工作计划，制订营养科工作计划 组织落实年度工作计划，监督执行 组织营养科年度工作总结及分析的编写 职 责 二 职责表述：负责组织制定营养科部门工作制度 工作时间百分比5% 工作 任务 组织制定各项规章制度和膳食治疗方案执行流程 负责各项规章制度的监督执行 负责各项规章制度的修订、完善工作 职 责 三 职责表述：组织开展营养科的日常工作 工作时间百分比:50% 工作 任务 组织制定全院患者每日的基本膳食(普食、软食、半流食、流食)、治疗饮食、小炒等，并进行成本核算 定期组织检查治疗饮食执行情况，并进行营养评价，填写检查记录 组织参加营养查房及会诊，并书写营养病历、拟订营养治疗方案 职 责 四 职责表述：组织营养科的科研教学工作 工作时间百分比:5 % 工作 任务 组织有关临床营养知识与医疗方面同步学习、推广新知识和新技术 组织总结工作经验，撰写相关论文 组织本部门人员的业务学习 负责开展全院医护人员食品营养的培训工作 职 责 五 职责表述：组织配餐员的培训工作 工作时间百分比:5 % 工作 任务 制定配餐员的培训计划 组织开展配餐员专业技术培训并参与讲课 对配餐员为患者配餐的工作给予指导 职 责 六 职责表述：负责部门内人员及经费的管理工作 工作时间百分比:20% 工作 任务 指导下属制订阶段性工作计划，监督执行，对其日常工作给予指导 负责部门内人员选拔、调配、工作安排、业务培训 负责部门内人员考核、奖惩及绩效奖金的分配 负责部门内经费预算制订和使用，各类财务开支审批 负责部门内各项资产和仪器设备的保管、维护、保养 职 责 七 职责表述：负责协调本科与其他科室、单位的工作及信息沟通 工作时间百分比：5% 职 责 八 职责表述：完成上级交办的其他工作 工作时间百分比:5% 三、权限： 领导权，领导营养科的工作 考核权，对直接下属工作的指导、监督及考核权 裁决权，对所属下级工作争议的裁决权 审批权，部门预算范围内财务开支的审批权 检查权，营养科有关规章制度落实情况和工作计划执行情况的检查权 建议权，下属岗位调整，奖惩的建议权 监督权，对营养食堂的配餐、食品加工、食品保管等职能履行情况的监督权 审查权，对本部门各类上报材料、报表的内容审查权 四、工作协作关系： 内部协调关系 （医院内部有密切的协调关系的部门及岗位：） 医务科、临床科室、医技科室、后勤科室等 外部协调关系 （有经常性协调关系的外部单位及部门：） 五、任职资格 教育水平 大学本科及以上学历 专业 临床营养等相关专业 培训经历 营养相关新技术、新知识培训，营养管理知识培训、管理知识培训 经验 5年以上临床营养工作经验，3年以上管理工作经验 知识 精通营养管理知识，精通营养专业理论，掌握一门以上的外语，熟练使用计算机 能力 较强的领导能力、良好的人际沟通能力、较强的计划制定和执行能力、熟练使用各种办公软件和网络应用能力、一定的外语阅读和交流能力 从业资格要求 六、工作特征 使用工具/设备 一般办公环境 工作时间特征 长期倒班 备注 海量资料 超值下载 1