轻身延年的药膳方四款.pdfVIP

j堇堡鏖菱 ] 轻身延年的药膳方四款 ◆北京 副主任医师 孙伟 J【参性平 、味甘微苦 ，可 年益寿的目的。 ／ 入脾经 、肺经 、心经 ，具 2．人参黄芪粥 有大补元气、补脾益肺 、固脱 生津、安神的功效 。 《神农本 原料 ：人参 5克 ， 草经》中说，人参可 “补五脏 、 黄芪 20克，粳米 80 安精神 、定魂魄 、止惊悸 、除 克 ，白糖 5克 ，白术 邪气 、明 目、开心、益智、久服 10克。 轻身延年”。《神农本草经》还 制用法：将人参、 将人参列为上品药的代表 ， 黄芪、白术切成薄片， 所谓上品药，就是 “主养命 以 用清水浸泡 40分钟 应天，无毒 ，多服久服不伤 后，一起入锅加清水 人，能轻身益气、延年者”。人 煎煮，煎好后取出药 参被应用在 中医学上 已达三 汁。然后再往锅中加 千年之久 ，是扶正圃本的养 入清水煎煮，煎好后 生佳品。下面就介绍 4款具 去渣取汁。将两次药汁混合在 沫 ，然后用文火煮 2～3个小时 有延年益寿功效的人参药膳 一 起 ，加粳米一起煮粥，粥熟 即成。可吃鸡、参，喝汤。 方 ，供选用。 后加入 白糖趁热服用，可早晚 功效：此方具有大补元气、 各服 1次，连续服用 5天为一 健脾养 胃的功效，可用于治疗 1．人参粳米粥 个疗程。 久病或体虚乏力等症。正常人 原料 ：人参 3克 ，粳米 30 功效：此方具有补正气、 (无阳亢或阴虚火旺者)常服 克，冰糖少许。 疗虚损 、抗衰老的功效，可用 此方可达到强身延年的 目的。 制用法：将人参研成细末 ， 于治疗五脏虚衰、久病体弱、 与粳米、冰糖一起人锅加400 气虚泄泻 、浮肿 、食欲不振等 4．人参甲鱼汤 毫升的清水用小火煎煮至粳 病症 。 原料 ：活甲鱼一只，人参、 米开花、粥稠即成，可每天服 1 火腿 肉各 10克，冬笋 、香菇各 次，在早晨空腹时服用 。 3．人参炖鸡 15克 ，鸡翅 250克，清汤 750 功效 ：此方具有补气养 原料 ：人参 15克，老母鸡 毫升 ，明油 、料酒 、姜水 、葱 、 血 、添精助神 、增强体质和抗 (鸟鸡也可)1只，姜、葱、米 姜、盐、味精、蒜各适量。 病能力的功效，可用于治疗 酒 、盐各适量。 制用法：将人参切片，用白 脾、肺气虚及大病久病后气血 制用法：将人参切成薄 酒浸泡 10～20分钟制成人参 不足之症，又可用于元气暴脱 片。将鸡杀死 ，去除毛杂及 内 白酒液6毫升，取出参片。将 之急症，是补虚急救之 良药。 脏 ，切成小块 。将人参、鸡块和 甲鱼杀死，去除壳和内脏 ，用 久病体虚，气阴不足的中老年 调料放入沙锅 中加清水先用 清水洗净，把软边剔下，放好， 人若长期服用此方，可达到延 武火烧开，除去汤面上的浮 再将 甲鱼肉剁成 6块。在锅 中 求《謦间~．)2olo．02 +广告信息 治疗鱼鳞病——花溪鱼鳞病片 咨询电话：010