浅谈零售连锁超市物流管理.pdfVIP

浅 谈 零 售 连 锁 超 市 物 流 管 理 柳秀丽 ( 三峡大学经济与管理学 院，湖北宜昌443000) 脯耍] 随着物流业和连锁超市的发展，物流在零售连锁超市的经营体系中的地位越采越重要。本文针对连锁超市物流方面的管理现状， 指 出连锁超市要在未来竞争 中取胜．必须从战略高度上重视物流系统 。并提 出了加强物流管理 的思路与对策。 拱键词】物流；零售连锁超市；管理 “烈门的 ‘天天平价 ’不是来自于外界所传言的榨干供应商和低工 到各个商家的重视，笔者认为这也是导致 “三鹿事件 ”等 问题的原因之 资低福利，而是依靠改善和提高我们物流体系的效率来节约成本 。物流 一 。如果超市在逆向物流方面有足够的重视，消费者乃至社会的损失将 供货系统是沃尔玛的核心竞争力所在。”这就是沃尔玛保持在全球零售 会得到更大幅度的刚氏。这是企业作为社会化 的—份子应当担的责任 。 业乃至全球 500强中多年来的 “老大”地 位的核心理念所在 。物流这 ㈤配送效率低下，第 三方物滴废碾缓恳 个市场是 巨大的，国外超市 已经开始对其进行研究，随着时间的发展， 在配送业务操作上 ，大多数连锁超市还仅仅停 留在取货、送货 的初 物流在零售超市日常经营活动 中的作用将会越来越突出，成为连锁超市 始阶段 ，配送业务技术含量低 ，现代高效配送技术运用低。据统计 ，目 创造价值 的另—个 巨大 的空 间。 前，我国连锁超市的平均配送率只有30％一60％。如此低的配送率不 一、零售连锁超市物流管理的内涵 仅造成 了车辆装载率低、空驶率高以及运力 的大量浪费，而且速度慢， 零售超市物流可分为正向物流和逆向物流两个方面。所谓正向物 效率低 。各家零售连锁超市都各自建立配送 中心，会造成大量配送 中心 流就是指物资从产品的来源点( 包括 供应 链上客户和最终消费者) 向消 资源的浪费和人员的闲置 ，使得配送中心的费用和物流运营成本偏高。 费点的流动过程；逆 向物流指物资从产 品消费点到产 品来源点的流动 。 我 国第三方物流企业水平参差不齐，物流配送的整体水平偏低 。所 以， 在物理性流动的同时伴随着信息流、资金流、商流和价值流的流动。二 超市也难 以选择到比较适合 的第三方物流企业 ，从而导致选择第三方物 者无缝对接形成完整的物流系统。在超市 日常运营中，与之密切相关的 流配送模式的超市很少。连锁超市为了保证商品供应的及时性与准确 正 向物流主要有采购物流和销售物流：超市正向物流活动又可细分为采 性，不得不组建 自己的物流配送车队，大大地增加 了物流成本。 购、包装、保管、装卸、运输、配送、信息处理 以及流通加工等 。超市 三 、加强连锁超市物流管理 的思路与对策 逆 向流物一般可分为退货逆向物流和回收逆 向物流两部分。退货逆向物 (_ 一) 从认识上重视物流体系在连锁超市经营中的作用与地位 流是指顾客将不符合要求的产 品退 回给超市，再进一步退回给供应商乃 连锁超市要认识到物流在企业未来发展 中的重要性 ，给与正向物流 至生产商的物流过程 ：而 回收物流则侧重是指商品因过期或其它 问题而 与逆向物流充分 的物质和资金支持使其得 以逐步完善 ，进而带动整个企 将商品主动从超市货架撤柜并返厂 的物流过程。 业的全面 发展。 二、我国连锁超市的物流管理现状 ㈥建立物流信息系统 。提供物流管理平台 连锁经营，在 目前来看是提高零售连锁企业经营能力最为行之有 实现超市管理 的现代化 ，首先必须儆到信息系统的现代化 。而这一 效的方法之～，也是在发达国家获得成功率 比较高的零售经营方式和组 切 的实现都与超市物流信息系统的建立息息相关。连锁超市要实现操作 织形=-t o随着零售连锁超市间竞争的进一步加大，物流