DB46T 57-2006 嘉积鸭肉鸭饲养管理技术规程.pdfVIP

ICS 65.020.30 B43 备案号：18215-2006 DB46 海 南 省 地 方 标 准 DB46/T 57—2006 嘉积鸭肉鸭饲养管理技术规程 2006-01-24 发布 2006-04-01 实施 海南省质量技术监督局 发布 DB46/T 57—2006 前 言 嘉积鸭是琼海市嘉积地区群众从国外引进的肉用型番鸭（学名：瘤头鸭）经过长期选种选配，采用 独特的科学饲养管理方法培育而成的地方驰名品牌鸭。其特点是：皮薄骨酥、肉质鲜嫩、胸肌肥厚、肉 味芳香、口感爽脆。是海南四大名菜之一。