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大豆保健品 哈尔滨百爱科技有限公司 美国政府倡导公民食用大豆蛋白 FDA授权的11种健康声明： ⒈钙减少骨质疏松的风险。 ⒉钠增加高血压的风险。 ⒊膳食脂肪增加癌症的风险。 ⒋膳食饱和脂肪及胆固醇增加冠心病的风险。 ⒌纤维类（水果、蔬菜、谷类中）减少癌症的风险。 ⒍可溶性纤维（水果、蔬菜、谷类中）减少冠心病的风险。 ⒎可溶性纤维（如燕麦、种皮）减少冠心病的风险。 ⒏叶酸盐（folate）减少先天性神经微管缺陷的风险。 ⒐膳食糖类增加龋齿的风险。 ⒑水果、蔬菜减少癌症的风险。 ⒒黄豆蛋白质减少冠心病的风险。 中国政府和科学家推荐大豆 国家大豆行动计划 著名专家：洪昭光 美国科学家：皮尔茨 项目 蛋白质 异黄酮 低聚糖 皂甙 膳食纤维 各种维生素 微量 元素 磷脂 大豆油 核酸 大豆 成分 (%) 38-42 0.05-0.3 7-10 0.08-0.10 20 见下表 4-4.5 1.5-3 18-20 0.1-0.2 人体 需要 量/天 90-120 g 50mg 5-10g 20-50 mg 20-35 g 149 mg 5-20 g 10-30 g 400mg 大豆成份 项目 胡萝卜素 B1 B2 烟酸 泛酸 B6 生物素 叶酸 肌醇 胆碱 C 含量 Mg/g 0.2-2.4 11-17.5 2.3 2-25.9 12 6.4 0.6 2.3 1.9-2.6 3.4 0.2 大豆中各种维生素的含量 大豆功能因子 大豆功能因子：大豆异黄酮、大豆甾醇、大豆皂甙、大豆卵磷脂、大豆蛋白酶抑制剂、肌醇六磷酸酶、蛋白肽、膳食纤维、低聚糖、维生素E、油酸、胡萝卜素等等。 大豆功能因子作用 1、皂甙：抗氧化，抗衰老，抑制癌症，治疗艾滋病。 2、蛋白质粉、蛋白肽：迅速增加营养，增加运动能力，增强机体免疫力。 3、蛋白酶抑制剂、肌醇六磷酸酶：抗基因突变，抑制癌症。 4、异黄酮：增强骨密度，减轻更年期症状反映，有利于睡眠，美化皮肤，改善记忆力和智力，抑制癌症。 5、卵磷脂(磷脂酰胆碱）：增加记忆力和改善智力，保护肝脏，迅速恢复体力，调节内分泌，抑制癌症。 6、低聚糖：调整胃肠菌群，润肠通便，排毒养颜，抑制糖尿病和痛风，减少直肠癌发病几率。 7、甾醇：降低胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇含量，抑制癌症。 8、膳食纤维：增加胃肠蠕动，润肠通便，减少直肠癌、胃癌发病几率。 9、维生素E: 增强生命活力，延缓衰老。 大豆深加工产品及加工工艺 豆油：毛油、精炼油、色拉油、调和油、人造奶油 豆粕：高温、低温 传统豆制品：水豆腐、干豆腐、腐乳、臭豆腐、大酱、酱油、 豆干、豆浆、豆奶、纳豆、腐竹等等 豆粉：普通豆粉、脱脂豆粉、含纤维豆粉、去纤维豆粉 分离蛋白：凝胶型、注射型、分散型、冰激凌型、面粉型 浓缩蛋白： 组织蛋白：片、粒、柱、拉丝、着色、夹心、复合 磷脂：膏、粉、卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂 异黄酮： 皂甙： 膳食纤维： 低聚糖： 甾醇： 营销 营销4P 营销环境分析、资源分析： 营销战略：以渠道建设为主，专卖店连锁 营销战术：1、价格中高档 2、渠道，专柜为主，朝专卖店发展 3、人际关系为主、新型媒体适当投广告 关键环节：促销方式、渠道建设 谢 谢 ！ 哈尔滨百爱科技公司 网址 QQ： 180887331 手机1 7 8 25 27 1 7 8 25 27