海藻多糖的组成及结构光谱分析.pdfVIP

维普资讯 化学通报 2005年 第 l2期 海藻多糖的组成及结构光谱分析 林晓芝 唐渝 张渊明 岑颖洲 (暨南大学化学系 广州 510632) 摘 要 海藻多糖具有抗凝血等多种生物活性，其活性与多糖 的组成结构有关 。本文对近年来红 藻、褐藻及少量绿藻多糖的单糖组成及含量研究以及 VF-IR和”CNMR两种主要光谱手段对多糖结构研 究的结果进行了介绍 。 关键词 海藻多糖 半乳糖 岩藻糖 FY-IR ”CNMR ComposingandSpectrum AnalysisofAlgalPolysaccharides LinXiaozhi，TangYu ，ZhangYuanming，CenYingzhou (ChemistryDepartmentofJinanUniversity，Guangzhou510632) Abstract Algalpolysaccharideshavemany biologic activities，likewise anticoagulantand SO on．Their activitiesdependon thecomposingandstructureofthepolysaeeharides．Thispaperintroduced thekindsandcontent ofcompositivesacchafidesinthepolysaccharidesofredalga，brownalgaandafew greenalgastudiedinrecentyears． Theanalyticresultsoftwomainspectralmeans，b3~IR and CNMR，usedverypopularlytoidentifythesturctureof algalpolysaccharideswerealsointroduced． Keywords Algalpolysaccharides，Galactose，Fucose，bT-IR， CNMR 海藻是生长在海洋里的含叶绿素或含其它辅助色素 的低等植物 ，是海洋植物的主要 品种。海 藻多糖是海藻提取物 ，有着多种多样的应用价值 ，如琼脂 、卡拉胶 、褐藻酸盐等在工业上已被长期使 用。海藻 中多糖的含量高，多数占海藻=F重 的50％以上 ，是海洋多糖药物开发 的重要资源 。多糖 是构成生物体的一类十分重要的有机化合物，是生命 的物质基础。20世纪60年代 以后，人们发现 多数多糖无毒，且具有许多方面的生物活性，可能成为理想的药物来源¨。j。然而，海藻多糖作为药 物和药物 中间体的潜在功能，如海藻多糖表现出的抗凝血活性 、抗肿瘤活性和抗病毒活性等 !，只 是最近几年才被认识。 海藻中利用价值较高的主要有红藻、褐藻、绿藻三种，抗病毒活性是红藻多糖主要的生物活性， 此中研究较多的是其抗 HIV病毒的功效 ，抗凝血活性也是红藻多糖一个显著 的生物活性 ，研究 发现含有 2．硫酸化的3．位连接的a．L。半乳糖链结构的多糖有很好的抗凝血活性 ，此外红藻多糖 还有抗肿瘤活性。褐藻多糖的生物活性主要有抗凝血活性 ，其抗凝血功效大小随着总糖和岩藻 糖含量的增高而增高 ]，褐藻多糖还有抗血栓、抗肿瘤、抗病毒、避孕等生物活性 。绿藻多糖普 遍有抗凝血活性口 。海藻多糖的生物活性与其含有的单糖类型、组成结构及硫酸化程度相关，本 文 旨在对海藻多糖的组成及其结构的光谱分析研究作一概述 。 林晓芝 女，23岁，硕士生，现从事海藻硒多糖研究。 *联系人，E-mail：ttangy527@sohu．com 广东省 自然科学基金资助项 目(039213) 2005-03—08收稿，2005-05—23接受