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水变咸了 教学内容： 青岛版科学五年级上册14课《水变咸了》 教材分析： 水能溶解物质的现象在生活中是随处可见的，但是水溶解物质具有什么特点呢？本课就是以食盐、高锰酸钾在水中的溶解为探究内容，引导学生理解溶解的含义，探究物质溶解的特点，经历科学探究的过程，培养学生运用观察、实验解决问题的能力。本课依据《科学课程标准》中“知道水能溶解一些物质”这一目标编写的，主要研究固体物质在水中溶解的特点。 教学目标： 科学探究目标：能从身边常见的现象中发现问题、提出问题；能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特性，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。 情感态度、价值观目标：体验到科学探究要尊重证据；养成细致观察的习惯；意识到科学可以改善人们的生活。 科学知识目标：知道水有溶解物质的特性；能定性地描述溶解变化；了解溶解在生活中的作用。 教学重难点： 教学重点：能从身边常见的现象中发现问题、提出问题；能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特征，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。 教学难点：能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特征，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。 教法和学法： 探究实验、讨论交流、归纳汇报等方法 教学准备： 教师准备：水槽、烧杯、玻璃棒、食盐、高锰酸钾、多媒体课件 学生准备：食盐、白糖、小苏打、面粉、食用油、石子、洗衣粉、粉笔面 一、动手探究，形成科学概念 （一）探究一：通过盐溶入水的实验， 初步认识溶解 1、教师演示，学生观察 老师做盐溶入水的实验并提醒学生注意看：刚才，同学们说出了自己的猜想，现在老师把食盐放进这杯白开水中，再用玻璃棒按顺时针方向搅动，请同学们注意看！发生什么变化了？ 2、学生交流 学生会争先恐后地发表自己的看法：盐化了；看不见盐了。 3、学生猜想，初步了解溶解 那么盐到哪里去了？（学生会回答：盐跑到水里去了。）是真的吗？谁能下来尝一尝看看盐是不是在水里？（找一名学生上前品尝，并说出自己的看法：水是咸的，所以盐在水里。） （二）探究二：高锰酸钾溶入水的实验，进一步认 识溶解现象。 1、导入实验： 你们刚才看清楚食盐是怎么到水里去的了吗？ （学生会说没有。）为了使大家看得清楚些，我们就用高锰酸钾代替食盐，再做这个实验，看看高锰酸钾在水中有什么变化。 2、学生观察高锰酸钾： （1）请同学们先观察固体高锰酸钾，填写实验记录单的相关内容。看一看哪个小组的同学观察得最仔细，哪个小组的实验记录填写得最认真。 （2）出示实验记录单。 实验通知单一：水中加高锰酸钾 高锰酸钾在水中的变化 正常观察：颜色（ ）形状（ ） 放入水中：高锰酸钾沉在烧杯的 ，从颗粒向上出现一些＿＿颜色的细线，细线逐渐变 ，周围的水慢慢变 。 搅拌并静置一段时间后：原来的颗粒逐渐变 ，最后＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ， 很 地分散在水中，整杯水都变成 色。 我的发现：高锰酸钾在水中是这样变化的：颗粒由＿＿变 ，由集中在一个地方变成 ，由看得见变为 。 （3）学生交流。 3、学生实验： （1）课件出示：友情提示： A、高锰酸钾有腐蚀性，取用时一定要用药匙， 不要弄到身上。 B、千万不能尝！ C、搅拌时，玻璃棒不要碰到烧杯。 （2）动手实验，并填写实验记录单的相关内容。教师巡回指导，重点引导学生怎样细致观察。 （3）学生交流。 （4）得出结论。 像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。（板书：均匀、分散和溶解） 设计意图：先用食盐做实验，让学生通过品尝，得出盐溶入水中的结论；再通过使用高锰酸钾做实验，实验现象显性化，从而有利于学生的观察与思考；而教师在学生充分讨论后适时总结，既有利于巩固科学知识，又有利于培养学生的思维能力，而且食盐、高锰酸钾这两种材料的运用既有对比度，又有统一性。 二、自主实验，深化认识 （一）出示物质，进行猜测 1、出示物质：我们知道了食盐、高锰酸钾能溶解在水中，那所有的物质都能溶解于水中吗？请同学们根据自己准备的材料，以小组为单位大胆地猜测一下，这些物质是否能溶解于水？我们看一看哪个小组猜测地最准确！记住要把你们的猜测填写在实验单上。 2、出示实验单。 实验记录二： 哪些东西能在水中溶解？ 在水中不断加入盐 会有什么现象发生 ？ 把食盐