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加工工艺参数对水产颗粒料耐水性的影响 程秀花 杨应举摘 要 试验研究了原料粉碎粒度、调质温度、后熟化时间、入模水分和环模压缩比五个因素对水产颗粒料耐水性的影响。结果表明：通常鱼用饲料的粉碎粒度过40目（0.425 mm）≥95%、调质温度控制在85 以上、原料入模水分在14%～16%、后熟化时间为10～15 min，环模压缩比在15左右为宜；河蟹配合颗粒饲料的粉碎粒度过80目≥90%、调质温度控制在80～90 、原料入模水分在17%～20%、后熟化时间在20～30 min、环模压缩比在18～20为宜；对虾配合颗粒饲料的粉碎粒度过80目≥90%、调质温度控制在80～90 、原料入模水分在17%~20%、后熟化时间在20～30 min、环模压缩比在18～22为宜。关键词 颗粒饲料；粉碎粒度；调质；耐水性中图分类号 S816.8Effect of the processing parameters on the durability for aquatic pelleted feed Cheng Xiuhua, Yang YingjuAbstract In this paper, the effects that size reduction of the raw material, the conditioning temperature, the post-cooking