大店店长精细化运营实战班.pptVIP

集德能咨询｜公开课程部 400-788-1993 网站： 集德能金牌店长系列 大店店长精细化运营实战班 目录： 一、大店遇到的挑战 二、我们能达到的课程目标 三、课程大纲 四、讲师介绍 五、学习方式 一、大店遇到的挑战 近年来，家电、手机、家居建材、服饰鞋业、汽车配件等耐消品行业等连锁大店遍地开花，但大店盈利与管理困难重重。总是用小店赢利模式、组织架构去运作大店，从老板到店长都力不从心。那么，你是否也遇到以下类似的大店管理问题呢？ 1、小店赢利模式已经老化，大店赢利模式怎么去设计？ 2、门店租金太贵，人工成本太高，处于亏损状态？ 3、大店管理库存压力太大？店铺太大不会陈列？ 4、事情太多，店长管理能力不足，力不从心？ 5、大店中导购流失率高，如何让员工敬业乐业？ 6、门店规模与效益不成比例，如何提升毛利率？ 7、促销活动效益不断递减？如何评估ROI值？ 二、我们能达到的课程目标 系统提升大店规模与效益平衡能力。 系统提升大店人货场的各项精细化能力。 系统提升大店店长高效团队管理与执行能力。 系统提升店长数据分析问题与全面费用管理能力。 掌握一套数据分析的鱼骨图方法与解决库存问题工具。 掌握达成公司下达的目标任务与提升门店毛利的七大法宝。 培训结束后，给你一个干劲冲天、面貌大变、优秀成熟的大店经理店长。 培训结束后，给你一套培训成果与工具内化操作手册，回去马上就可以用。 三、课程大纲 第一单元：店长如何提升自我一流职业习惯？ 第二单元：店长如何打造高效门店团队？ 第三单元：店长如何做好货品组合与库存控制？ 第四单元：店长如何提升门店促销效益？ 第五单元：店长如何看懂财务报表，进行经营数 据分析与决策？ 第六单元：店长如何做好门店规模与效益平衡，快速提升毛利？ 三、课程大纲 第一单元：店长如何提升自我一流职业习惯？ 问题背景：对于店长来说，首先得学会看门店。看自己的门店，看竞争对手的门店，看行业标杆的门店。但是，想看什么？为什么看？怎么看？即如何看现场，如何从现场的现象和细节，看出自己想要的东西？思路如下： 一、爱上“走动式”管理 1、走动式管理的由来 2、走动式管理的五步法 二、开源节流“在心中” 1、开源是需要投入的，节流是需要付出的 2、店长们应该学会算一算，增加的投入与相应的产出是否能成正比？ 3、促销资源投入后的利润损失是否与获得销售提升后的利润增加相匹配？ 4、节约成本带来的销售和利润的损失是否合理？ 三、做好职业“经营人” 1、培养一个门店职业经营人“不断改善”习惯的价值 2、能力有三个层次：浅层是知识，中间层是技能，顶层的核心是思维和态度 3、知识是一时的，技能也是短期的，只有好习惯才能伴随一生 ● 案例分析：××著名家具品牌卖场王店长运用“走动式管理”方法有效发现门店现场问题苗头，及早采取有效对策。 三、课程大纲 第二单元：店长如何打造高效门店团队？ 问题背景：作为店长而言，基本的管理技巧有管人和管事两项。只有管人与管事并举，持续强化门店终端团队精神，门店经营才能长盛不衰。思路如下： 一、团队执行力有效管理 1、管人的技巧包括： 管理自我 － 人际关系处理、信息沟通、工作跟进 管理他人 － 员工激励、员工辅导、冲突处理 2、管团队的技巧包括： 管理氛围 － 如何创建一个彼此尊重的工作环境 管理风格 － 在不同的团队发展过程中建立成功团队，形成独特管理风格 3、管事的技巧包括： 管理制度 － 制度流程的制定、执行，项目管理 管理资源 － 合理利用内外各部门部资源的策略 二、团队激励与绩效管理 1、设计了很多激励指标，但就是不起作用，任务没完成，为什么？ 2、提升门店员工积极性的15种创新方法 ● 案例分析：××著名钟表卖场全体店员观看《南极狼狗团队》视频，发扬短片中团队精神，门店积极氛围大为改观。 三、课程大纲 第三单元：店长如何做好货品组合与库存控制？ 问题背景：卖多少是个数字概念。“一次性购足”并不代表着多而广，而应是针对不同需求，提供不同的购物满足度。库存是有成本的，库存也是可以赚钱的，“库存管理”对店长来说，是仅次于“销售管理”的第二大管理理念。思路如下： 一、 商品结构管理 1、明白零售经营的核心是商品。但是卖多少、卖什么和怎么卖？ 2、卖什么？这是个组合问题 － 商品是有生命和周期的，是该择优汰劣的 － 商品不是孤立的，是有“朋友圈”，相互关联和互补的 3、怎么卖的命题包含两层意思，一是用什么价格卖；二是如何促销 二、库存控制与有效续订　　 1、续订是不能拍脑袋的，必须用数据说话 2、缺品通常会给门店带来高达12%的销售损失 3、特别是畅销商品的缺货，销售的提升轻而易举 4、滞销品对于门店资源的消耗，也会增加门店的经营成本 5、实现