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QS认证中食品的分类与编码规则 食品分类（28大类）对于产品的市场准入，一般的理解是，允许市场的主体(产品的生产者与销售者)和客体(产品)进入市场的程度。食品市场准入制度也称食品质量安全市场准入制度，是指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。因此，实行食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。以下是关于食品28大类纳入国家食品质量安全市场准入制度　　1、粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)　　2、食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)　　3、调味品：酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品　　4、肉制品：肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)　　5、乳制品：乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)　　6、饮料：饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]　　7、方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品)　　8、饼干：饼干　　9、罐头：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)　　10、冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）　　11、速冻食品：速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]　　12、薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品　　13、糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻　　14、茶叶及相关制品 ：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶　　15、酒类：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒　　16、蔬菜制品：酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)、其他蔬菜制品　　17、水果制品：蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)　　18、炒货食品及坚果制品：炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)　　19、蛋制品：蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类)　　20、可可及焙烤咖啡产品：可可制品、焙炒咖啡　　21、食糖：糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)　　22、水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)　　23、淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品、淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)　　24、糕点：糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)　　25、豆制品：豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品　　26、蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]　　27、特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)　　28、化妆品　　29、其它食品　　QS编号规则　　（1）《食品生产许可证》编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。QS为英文Quality safety(质量安全)的缩写，编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号.　　（2） 受理机关编号。参照GB/T 2260-1999《中华人民共和国行政区划代码》的有关部门规定，受理机关编号由阿拉伯数字组成，前2位代表省、自治区、直辖市，由国家质检总局统一确定；后2位代表各市（地）由省级质量技术监督部门确定，并上报国家质检总局产品质量监督司备案。　　前2位编号规定：　　北京11 天津12 河北13 山西14　　内蒙古15 辽宁21 吉林22 黑龙江23　　上海31 江苏32 浙江33 安徽34　　福建35 江西36 山东37 河南41　　湖北42 湖南43 广东44 广西45　　海南46 重庆50 四川51 贵州52　　云南53 西藏54 陕西61 甘肃62　　青海63 宁夏64 新疆65　　（3） 产品类别编号：产品类别编号由阿拉伯数字组成，位于QS代码第5位至第8位，编号由国家质检总局统一确定。　　具体类别编号规定：　　粮食加工品：小麦粉0101 大米0102 挂面0103 其他粮食加工品0104