食物减肥 降脂减肥食疗药膳大全.docVIP

食疗减肥 十大药膳降脂食物 提供 中国医学博大精深，尤其是各种食疗和药膳方剂，而且不少对于肥胖有很好的疗效。下面搜集了多款药膳减肥食谱，帮你通过食疗的方法消脂减肥。不必节食，真的是吃得健康，吃出好身材！ 降脂饮 我国人民膳食组成中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。如冬瓜、山楂、山药等，都有降脂减肥之功效，既是食物，又有药效。药膳有多种形式，如药粥、药酒及药膳菜肴等，均确有减肥之功效。 降脂饮 【配方】乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂15克。 【功用】消脂去肥，用于肥胖症。 【制法】先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂煎煮，取其汁趁热沏茶，浸泡茶浓时即可饮用，每天1剂。 绿豆海带粥 【配方】绿豆100克，海带100克，粳米100克。 【功用】祛脂减肥。用于肥胖症。 【制法】将绿豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝。可分2次吃完，每天1剂。 海带草决明汤 【配方】海带50克，草决明15克。 【功用】祛脂降压。用于肥胖伴高血压者。 【制法】水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。 青茶饮 【配方】青茶适量。 【功用】消脂去腻，提神。用于肥胖症。 【制法】沸水冲沏，茶水浓时饮用，每天清晨时即饮数杯。白天也可常饮之。 山楂粥 山楂粥 【配方】山楂30克，粳米60克，砂糖10克。 【功用】健脾胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞、内积不消;还可防治高脂血症、高血压病，以及冠心病。 【制法】先用砂锅煎山楂取汁，加入粳米、砂糖煮粥。 7剂为1疗程，亦可常服食。 冬瓜粥 【配方】鲜冬瓜(带皮)100克，粳米60克。 【功用】利尿，消水肿，清热毒，止烦渴。适用于水肿胀满，小便不利，包括肥胖症，急、慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，脚气病浮肿，暑热烦闷，口干作渴，肺热咳嗽，痰喘等。 【制法】先将冬瓜切成小块，同粳米一并煮粥服食。或用鲜冬瓜子30克煎水，去渣后同米煮粥。常食不限。 赤小豆粥 【配方】赤小豆50克，粳米60克【功用】　健脾利水。适用于水肿病、肥胖症和脚气病水肿。 【制法】将赤小豆、粳米放入锅内，加水烧开，小火慢熬，将成粥时加入盐和味精，稍煮即可，常食有益。 青鸭羹 【配方】青头鸭1只，苹果1只，赤小豆250克，食盐、葱各适量。 【功用】健脾开胃，利尿消肿。 【制法】将青头鸭宰杀去毛及肠杂。再将赤小豆淘洗净，与苹果一齐装入鸭腹内。放入砂锅内，加水适量，小火炖至鸭肉烂熟时，加葱适量，盐少许即成。每次空腹吃肉喝汤，亦可佐餐食用。 【注意】不宜与木耳、胡桃、豆豉同食。 鲤鱼汤 【配方】荜茇5克，鲜鲤鱼1000克，川椒15克，生姜、香葱、味精、料酒、香菜及醋各适量。 【功用】利水、消肿。 【制法】将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块。姜、葱洗净，拍破切段待用。将荜茇、鲤鱼、葱、生姜放入锅内，加水适量，置旺火上烧开，移小火上炖熬约40分钟，加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食，亦可佐餐，吃鱼喝汤。 怪味海带 怪味海带 【配方】海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。 【功用】减肥，利水，消肿。 【制法】将海带放水中泡24小时，中间换两次水，然后洗净切丝晾干。将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧开煮30分钟;捞出豆、萝卜、山楂弃之，放入海带，焖至汁尽，海带酥烂，起锅晾干食用。 菊花爆鸡丝 【配方】鸡脯肉300克，菊花30克，火腿丝25克，豌豆25克，鸡蛋清2只，水淀粉40克，精盐适量，味精、料酒，姜末各少许，清汤100克，植物油750克(实耗75克)。 【功用】镇静祛风，补肝明目。适用于心烦不安，视物模糊，头昏失眠，精神不振者食用。对于高血压症患者尤为适宜。 【制法】菊花选外形整齐的花瓣10克，并用开水稍泡一下捞出，留作炒菜时加入;其他20克按水煮法提取菊花浓缩汁20毫升。将鸡脯肉去掉白筋，切成薄片，加入蛋清、水淀粉，用手抓匀浆好;将锅置火上，加入植物油，待油稍热时，将鸡丝下锅，用筷子搅开，连油一起倒出。随后将姜末下锅，下入火腿丝、豌豆，加入精盐、味精、料酒、清汤及菊花浓缩汁，汁沸时下入鸡丝及洗净的菊花瓣，翻炒两下，盛盘后即可食用。此药膳菜肴色黄白，菜脆嫩，有菊花香味。 清蒸鲤鱼 清蒸鲤鱼 【配方】鲤鱼1条(约600克)，玉兰片50克，香菇50克，西红柿50克，菜心50克，鸡油50克，精盐、味精、料酒。茴香各适量，葱、姜、蒜各10克，植物油500克(实耗50克)。 【功用】利水消肿，通乳下气。鲤鱼熟食，利水作用较强，对水湿内盛，水肿胀满、泄泻、小便不利，以及黄疸、妊娠水肿者，均为很好的辅助食疗佳品。 【制法】洗净鲤鱼，剖斜刀。葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净，切去根蒂;西红柿用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽;菜心也用开水烫一下。将炒锅