仓库管理的定义.docVIP

仓库管理的定义： 管理（MANAGEMENT）：为了产生最高利益，使之适合于时间、地点或人员而采取的正确行为。 仓库（WAREHOUSE）：存放货物之场所。 仓库管理：为了产生最高利益使之适合于时间与地点而对仓库进行管理。即是说可以将获到最多货物而损失最少且付出的费用最少。 因此，在理论上仓库与其他工作单位没有差别，只是在执行上有别。仓库管理将侧重于执行方面，而这往往有新的问题发生，于是仓库之工作得随时跟踪。但不管怎样，为了成为执行方针，仓库工作必须得有规定之理论： 1、关于仓库理解之定义；如上所述 2、制定计划（PLANNING）为： 1）、收、卸管理 2）、安放或存放 3）、使用 3、工具选用； 4、协调工作：与有关单位协调使工作圆满完成； 5、具体工作。 一、定义：如上所述 二、制定计划被认为是工作之心脏。正如俗话所说：良好而正确之开端，就如同那工作已完成一半；失误之开端将要浪费时间业要浪费金钱。如果是要和时间竞赛的工作，就得仔细地制定计划，因为如果误了时间就不能用金钱买回来。在这里，制定计划的大原则是只强调饲料业务。现有货物主要是原料，部分是成品。管理要坚持下列原则： 1、节省开支 2、“先进先出”以不使货物质量降低 3、防止由于质量降低、火灾、水灾、风灾等造成损失 4、便于检查质量 5、易于解决问题 从上述五条原则看来，如果说说也感到容易，但是做起来都难以同时全部达到五条。因此，每一次就得看情况而去强调哪一条，执行也就会随场所和物品而异，在这里将把仓库管理分为： （一）、原料仓库之管理：用来制造饲料成品之原料品种繁多，国家每一地区也有不同之原料，每一国家也有不同之原料。有成效地收获原料必须对如下几点要有所了解： 1、原料：每一种原料都会因自己的品质、生产工艺、包装物状况而异； 2、气候：气候将使质量迅速变化，特别是最热之天气将使有些原料很快变坏，如： 1）、含油原料：鱼鳞或黄豆粕、向日葵粕、棉粕、菜粕、芝麻粕等 2）、从植物中得到的原料：银合次叶粉、次粉、米糠等 3）、从动物中得到的原料：鱼粉、肉粉、肉骨粉、奶粉等 3、存放场所：每个仓库都得适于做不同的收获，是散装存放还是袋装存放； 4、堆放存放：对各种不同之货物得有不同形式的存放，对含油质多、温度高之原料必须以小堆存放使空气便于对流； 5、原料之包装物：比如纸袋、编织袋、麻袋； 6、原料之规格：若是粉末如米糠、脱脂米糠、奶粉，就不适于用散装形式存放，因会使空气不流动从而使质量很快变坏，如果存放过久将会引起火灾，因此应该以袋装形式存放为宜。但是若是原料是块状或粒状的就能以散装形式存放，如脱脂糠粒、黄豆粕粒状、玉米、高粱等。 两种原料存放形式优缺点之比较 袋装 散装 1、费用高：得花袋子费、包装费、移动费 1、节约费用：不用袋子，移动费用少 2、仓库管理费低：无论是租借或自建都是如此 2、仓库管理费用高，无论是租金还是圆筒仓建造费都是如此 3、货物质量较难改变或变坏 3、货物质量易于改变或变坏 4、空气对流得好 4、空气对流不好 5、易于保护 5、难于保护 6、当发生损失时能较易解决使损失减少 6、当发生损失时难解决，损失将大些 7、囤积原料之水分不超过12~15%（取决于空气湿度） 7、囤积原料水分不超过10~12%（取决于空气湿度） 8、易被虫蛀而损失因到处有空气可呼吸 8、被虫蛀之损失少，因无空气呼吸 9、熏蒸杀虫费用高 9、熏蒸杀虫费用少 从比较表中可以看出：如生产能力大的饲料厂必须使用很多原料，使用原料之周转量大就采用以散装形式存放原料较为合适。虽然要多投资，但是从长远来看却值得，因为节省了费用并且在管理上方便顺利。 制定计划去执行仓库管理工作不能规定得死死的，因为有很多变数，在执行方面就得依靠逐日跟踪。下决断就有极大的作用，经验丰富的管理人员才敢于作出决定并且决定得对。但是如果经验不足，将决定得不太正确，缺乏信心。 因此，管理仓库就得勤于跟踪工作，勤于训练使之熟练，要对每种原料都了如指掌，知其产地、制造方法、结构有何成分，这些成分，在不同的环境气候、空气对流条件下能保存多久。 因此，在仓库中收获原材料时，应该注意的原则必须考虑到： 1、仓库之结构形式，必须造得高，有很多门，使空气对流得好，建筑材料得是耐火的材料，如钢结构瓦顶，如果空气不热白铁皮也可； 2