生物化学 绪论课件.pptVIP

绪 论 生命起源 生物多样性（biodiversity） 一、生物化学的定义、研究内容和任务 二、生物化学与其它学科的关系 三、生物化学发展简史与前景展望 学习要求 1.了解生物化学的发展史，掌握生物化学的定义、研究内容及学习方法； 2. 理解生物化学与其他学科的关系，认识学习生物化学的重要意义； 1. 生物化学的定义 生物化学：是应用化学的理论与方法研究生物体的化学组成、新陈代谢及代谢调节机理与规律的科学。 着眼于： 搞清生命机体的化学组成； 维持生命活动的各种化学变化及其联系； 2.生物化学的三个源头 有机化学: 氨基酸、蛋白质、糖、脂质、 核酸 医学生理学：维生素、激素、辅酶 发酵工业： 酶学、物质代谢 3. 生物化学研究的内容 ⑴ 研究组成生物体的基本物质（糖类、脂类、蛋白质、核酸等）以及对体内的化学反应起催化和调节作用的生物活性物质(酶、维生素、激素)的化学组成、结构、性质和功能。 ⑵ 研究生物体内的物质(糖类、脂类、蛋白质和核酸等)代谢、能量转换和代谢调控。 ⑶ 研究遗传信息的传递和表达。包括DNA的复制、RNA的转录和蛋白质的合成、基因表达的调控等。 组成生物体的重要物质 蛋白质、糖类、脂类、核酸、无机盐和水。