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- 2017-08-25 发布于北京
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问题食品出现的根源与防治
[摘要]问题食品危机已经成为影响我国经济发展、民众生活稳定与和谐社会构建的重大危机问题。问题食品出现的根源在于政府执法部门监管不力、惩罚力度小、部分生产者公德缺失、监督受限制等。只有充分发挥政府、生产者、民众等多方面的作用,形成政府监察有力,企业诚信自律,民众监督有效的良好机制,食品安全危机问题才能解决。
[关键词]问题食品;根源;防治
[中图分类号]F270.7 [文献标识码]A [文章编号]1006-5024(2013)08-0169-04
[基金项目]黑龙江省哲学社会科学研究规划项目“基于循环经济理念下的地方政府行为优化研究”(批准号:12D035)
[作者简介]崔建伟,齐齐哈尔大学哲法学院讲师,硕士,研究方向为世界经济与政治;
关庆凡,齐齐哈尔大学文史学院副教授,硕士,研究方向为世界经济史。(黑龙江齐齐哈尔161006)
一、问题食品的现状
(一)农产品的污染问题
粮食、蔬菜、水果是居民最主要的日常食品,这类食品的安全性最具有代表性。目前,由于农民过度施肥、滥用农药等原因,再加上大气、土壤、水质的污染,粮食、蔬菜、水果等农作物不但含有大量的农药残余,而且受到不同程度的重金属污染。2009年,深圳从湖南购入共计1.36万吨大米,检出重金属镉超标。2011年,山东的苹果和韭菜等被监测出农药超标。近几
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