第二章 客房预订课件.pptVIP

* 客人预先要求饭店为其提供客房称为客房预订。客人事先进行客房预订是为了避免饭店客满的风险，希望在抵店时所需客房已由饭店准备妥当。而饭店之所以拥有预订系统来受理客人的客房预订，是想尽力为客人提供满意的客房，为饭店争取较高的住房率。 客人常通过下列七条渠道预订客房： （1）直接与饭店预订。 （2）通过与饭店签订商务合同的单位预订。 （3）通过饭店所加入的预订网络预订。 （4）由旅行社预订。 （5）由航空公司预订。 （6）由会议组织机构预订。 （7）由政府机关或企业事业单位预订。 通常，客人采用的预订方式主要有下列几种： （一）电话预订 （二）网络预订 （三）面谈 （四）传真预订 （五）信函预订 （一）临时性预订（Advanced Reservation） 临时性预订是指客人在即将抵达饭店前很短的时间内或在到达的当天联系预订。饭店一般没有足够的时间给客人以书面确认，均予以口头确认。 （二）确认性预订（Confirmed Reservation） 确认性预订是指饭店答应为预订的客人保留房间至某一事先声明的规定时间，但如到了这一规定时间，客人仍未抵店，也无任何声明，则在用房紧张时期，饭店可将所保留的客房出租给未经预订而直接抵店的客人或等候名单（Waiting