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- 2017-08-24 发布于安徽
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创建品牌农业的必要性
利康农业 苏丙峰
刚开始接触农业,心里着实没底,经过恶补,结合实地考察,有些心得与大家分享。
近些年来,人们一直在提农产品品牌发展的问题,而且政府、相关专家也给予了高度的重视,但似乎效果并不是很显著,在农产品品牌建设的过程中依然存在很多问题。
农产品品牌是品牌概念在农产品中的延伸和运用,是农产品经营者及其产品产地和质量的识别标志,代表着农产品经营者的信誉及其对消费者的承诺,是其无形资产。与工业品和其它服务产品品牌相比,农产品品牌与人类的健康息息相关,产品质量直接影响品牌价值的实现,需要实现农业产业化和标准化生产管理。其次,大多数农产品品牌的创立,常常以产地的特色资源为基础。自然资源地区优势是形成农产品品牌差异性及核心竞争力的关键所在。地理标志和证明商标是稀缺的和难以替代的资源。最后,农产品品牌价值受原创性技术影响大。因此,针对我国农产品品牌的主要特点,探讨我国农产品品牌的发展现状和策略势在必行。
一、农产品品牌发展的现状分析
(一)、从消费者的角度来说
1、消费者越来越倾向于品牌农产品,特别是城市消费者。我国的农产品交易市场主要是城市市场,而城市农产品零售贸易方式正在由集市销售向超市销售方式过渡。在大中城市,超市销售的农产品数量已达总销售量的1/3以上,并且正在以较快的速度发展,将有可能成为城市居民购买农产品的主要方式超市销售方式的迅速发展为有品牌的农产品提供了扩大市场份额的机会,同时也排斥了无品牌农产品的市场进入。
2、品牌是消费者识别农产品品质的最重要标志。随着农业科学技术的飞速发展,不同农产品的品质差异越来越明显,即使有两种品牌的农产品都能达到国家相关的质量标准,甚至符合绿色食品标准,仍可能存在很大的品质差异,如风味、质地、口感等。这些差异是消费者无法用肉眼识别的,消费者也不可能在购买之前都亲口尝一尝。所以,消费者需要有容易识别的标志,这一标志只能是品牌,而不能是哪一个国家的质量标准文件号或绿色食品标记。后者只能反映产品的基本质量、卫生性和无毒害性,不能反映市场中千差万别的农产品品质的差异。另外,绿色食品标记不是商标,无法律约束力,市场营销中极易发生假冒现象,且不易被查处。
(二)、从生产者的角度来说
1、同地同类农产品品牌过多,知名度却不高。这不仅是某一地区存在的问题.而是带有相当的普通性。例如:云南玉溪的豆末糖,产量不高,但是生产商却有数十家,他们各自为政,没有统 一的工艺、技术和品质标准,产品品质参差不齐、鱼龙混杂,不仅未能 形成有效的产业优势,反而分散了消费者的注意力,甚至严重损害了当地名特优产品的形象,其结果是既浪费资源又损失效益。
2、把品牌等于名牌。在实施名牌工程的过程中,一些地方将品牌和名牌混为一谈,认为创立一个品牌就等于创立一个名牌。事实上,品牌是用名称、名词或符号表示的商品的标记,是市场经济中特有的现象。而名牌则是由商家登记注册的、为权威机构所认可的、具有特定质量和服务的、拥有较高知名度、信誉度和市场占有率的商品品牌。可见从品牌到名牌,还有一段艰辛而漫长的路要走,有了品牌不等于拥有名牌。
(三)、从国家的角度来说:品牌可以持续保护国内生产商的市场收益。我国农产品常发生销售困难,价格大涨大落,农民的经济利益无法保障,表现为丰产不丰收。生产商有自己固定的消费人群,有稳定的销售市场,将有利于农业生产者有计划的安排生产,避免市场销售风险我国即将加入世贸组织,面临的是世界范围内的市场竞争,如果不发展自己的农产品品牌,将来我国农产品的市场风险将会进一步加大,农民收入的稳定和增长将会出现更大困难。
二、 农产品品牌发展的策略分析
(一)利用发展工业、第三产业的思想来发展农产品品牌
1、发展农业产业化。,在生产、加工、流通领域全面实施农业标准 ,引导农产品市场向区域化、规模化、专业化方向发展,培植对市场具有更大影响力的居于领导地位的农产品品牌,同时在市场导向下,培养一批规模比较大的龙头企业。
2、建设标准的生产基地。这样可以保证产品的质量问题,为品牌建设奠定良好的基础。但是在品牌建设初期,我们不能只关注质量的好坏,还要保证一定的质量,因为在品牌创建初期,如果没有数量的扩张,仅仅依靠质量则是绝 对难以实现品牌的内在价值的。因此,必须建立迅速、有效、快捷的生产与加工基地。
3、进行农业的信息化建设。加强农业信息化建设,增强市场反应能力,协调产销关,农产品生产适销对路。提高市场的信息化、现代化管理水平,建立主要农产品的市场供应预警机制,提高政府对农产品市场的宏观调控和应对突发事件的能力
(二)、进行品牌营销,提高品牌的知名度。
1、采用4ps法来树立品牌,即探索法、细分法、择优法和定位法。。探索法也就是市场调研、是企业、农户开展品牌营销的第一步。细分法就是要分析品牌建立的
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