台湾水产养殖品种简--贝类1-2.docVIP

台湾水产养殖品种简介--贝类1-2 贝类（一） 九孔 台湾名 九孔 成贝壳长：8cm；体重：60g 大陆名 九孔、九子螺、杂色鲍 俗名 台湾鲍、九孔 学名 Haliotis diversicolor 英文名 Small abalone 日文名 トコブシ?? 体长 可达12cm，一般在5cm时即上市 繁殖期 秋季 分布 台湾产较具经济价值者有二种，一是粗文九孔，壳表螺肋明显者，又称杂色鲍。另一种是平纹九孔，壳表螺肋不明显者。若按天然海域别区分??? ，粗文九孔产于南部海域，而平纹九孔产于北部海域。 说明 九孔为高蛋白质、高经济贝类，肉翠味鲜，是知名的养生食材。台湾的养殖业者发展出一套陆上高密度立体式养殖法，除以龙须菜喂食外，并配合人工饲料，8个月时间可养成上市体型5cm大小，每坪地平均有50kg的产量。 台湾水产养殖品种简介 贝类（二） 文蛤 台湾名 文蛤 成贝壳长：4.5cm；体重：16g 大陆名 文蛤 俗名 粉蛲、蚶仔 学名 Meretrix lusoria 英文名 Hard clam 日文名 ハマグリ?? 体长 可达8.5cm以上 繁殖期 繁殖期：全年都可生产 分布 台湾沙质海岸，以西南部浅海养殖产量为最多。 说明 台湾养殖用文蛤苗，据传于1931年从日本引进，在西岸各河口附近半咸淡水区，逐年相继放养。从1970年开始，鱼塭养殖文蛤逐渐普遍，取代围海之浅海养殖方式，以含砂率50-90%之底质最适合养殖，为台湾西南沿海重要之养殖贝类。