1溶液的酸碱性1.docVIP

7.1 溶液的酸碱性（第一课时） 【知识搜索】 知识与技能：1.认识溶液的酸碱性，学会用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性； 2.学会利用蓝色或红色石蕊试纸来测定溶液的酸性或碱性； 3.学会自制酸碱指示剂的方法。 过程与方法：1.学会使用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性，学会使用石蕊试纸测溶液的 酸碱性； 2.能通过实验现象对某些问题初步作出正确的科学判断； 3.学会自制酸碱指示剂的操作。 情感、态度和价值观： 通过酸碱指示剂的使用，了解化学测定在化学研究和生产、生活中的重要作用。 【记忆搜索】 1．汽水中有碳酸，当时我们是怎样证明它们显酸性的? ； 实验中可以观察到什么现象? ； 2．说说你对酚酞试液的印象？ 。 [探索导航]如何判断溶液的酸碱性？ 【问题发现】 每年六月，我们都要品尝东山或西山的杨梅，你会挑紫色的杨梅还是红色的杨梅吃呢？ 。你选择的理由是 。 2.在日常生活中酸是一种味道，请举出几种带“酸味”的物质： ； 你是通过什么途径知道是酸味的? 。 酸味是物质酸性的反映。但在实验室里 品尝药品的味道，一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？ 【寻找科学家的足迹】介绍波义耳发现酸碱指示剂。 象石蕊或酚酞等能检验溶液酸碱性的试液，称为酸碱指示剂。初中阶段常见的指示剂是石蕊和酚酞。 著名的化学家波义耳通过多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。听了波义耳发现酸碱指示剂的故事，请同学们谈一谈你得到的启示是什么？ 一．酸性溶液和碱性溶液 【活动探究一】完成课本P178～P179上的2个实验，并完成下列表格。 【实验1】和【实验2】 试液名称 结论 使紫色石蕊试液变红色的试液 使紫色石蕊试液变蓝色的试液 使紫色石蕊试液不变色的试液 【交流和讨论】观察石蕊试液的颜色变化，得出什么结论？ 【小结】1.食醋、酸果汁、稀盐酸能使紫色石蕊试液变 ，表现出 性。 2.纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水能使紫色石蕊试液变 ，表现出 性。 3.食盐溶液、蔗糖溶液 使紫色石蕊试液变色，既不表现出酸性，也不表现出碱性，呈 性。 【活动探究二】完成课本P179的实验，按照实验中观察到的颜色变化将试液的名称填入表格内。 活动探究 试液名称 结论 使无色酚酞试液变红色的试液 使无色酚酞试液不变色的试液 【交流和讨论】酚酞试液呈现的颜色和溶液的酸碱性有什么关系呢？ 【小结】1.一般，能使无色酚酞试液变 色，溶液呈 性； 2.不能使无色酚酞试液变色的溶液呈 性； 【归纳】从前面的实验中得出石蕊试液、酚酞试液变色与溶液的酸碱性之间的关系，填写下表： 溶液的酸碱性 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 石蕊的变色情况 酚酞的变色情况 【活动探究三】我们以前部分同学参加过学校组织的关于水污染的综合实践活动，发现带试纸比带试液方便，模仿老师的操作，请同学将稀盐酸、食盐水、纯碱溶液分别滴到红色石蕊试纸和蓝色石蕊试纸上，观察颜色的变化，填写表格： 稀盐酸 食盐水 纯碱溶液 红色石蕊试纸变色情况 蓝色石蕊试纸变色情况 【交流与讨论】 1.某同学用石蕊试纸检验某溶液的酸碱性，若将溶液A滴在红色石蕊试纸上，试纸未变蓝，则溶液A可能显 性；若将溶液B滴在蓝色石蕊试纸上，试纸未变红，则溶液A可能显 性。 2．如果有同学外出测定河水的酸碱性，你建议他带蓝色的石蕊试纸还是红色的石蕊试纸还是两者全带？ 【小结】蓝色石蕊试纸检验 性物质，红色石蕊试纸检验 性物质。 【自制酸碱指示剂】许多植物的花中含有色素，这些色素有的在酸性或碱性溶液中显示不同的颜色，故可作酸碱指示剂。现取一种花瓣，放在研钵中研磨，再加入1：1酒精溶液，搅拌，静置后得到花汁的酒精溶液。分别取少量上述所得的花汁的酒精溶液，用稀的酸性溶液和稀的碱性溶液逐一检验，将现象填入表格中： 花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在稀酸中的颜色 花汁在稀碱中的颜色 山茶花