“异类”胖东来打开潘多拉盒子之后.docVIP

“异类”胖东来打开潘多拉盒子之后 　　 　　“微博控”董事长捅了“蚂蚁窝” 　　 　　 　　胖东来原先是经销商。后来就开了“胖子店”，再后来，就率先在许昌做起了“胖东来”超市。在他的带动下，许昌市场的商超发展极为迅速，其规模和水平也一直处于河南地级市的领先水平。 　　许昌市的商超发展不仅非常迅速，更显著的是，别具一格，自成体系，而胖东来是其发展方向及其基因的决定者。甚至，胖东来是许昌市的一张名片，是许昌经济发展的一个标志。 　　许昌市的商超是基于地级市和有实力的经销商两个基本点发展起来的。由于在中国的地级市，都拥有办商超实力的经销商，因此，其经验在全国极具复制价值。于是，许昌市出现了一批到全国各地办商超或者做商超操盘的“职业人员”。 　　以我认识，胖东来的服务水平和舒适度，甚至超过郑州那些在全国更负盛名的商超。因此，在我的概念里，胖东来已经稳稳地度过危险期，走上了健康发展的轨道。尤其是在许昌市，其地位已经很难撼动。 　　后来听说胖东来的一些店面在关停。对此，我也没有多想。面对店面租金的高企，电商的影响，关停一些小规模的店面，实属正常。再后来，就听说胖东来要退出新乡市场，关掉年营业额高达15亿元的新乡店。最后就听说于东来要金盆洗手，退出许昌胖东来。而这一切都来自于东来先生的微博。 　　于东来是一个性情中人，心直口快，同时，他又是一个微博控。对于这两个特点，单一看，两者都不是什么问题，而结合在一起，那就一定能产生问题――让自己尴尬的问题，让自己陷入风暴的问题。 　　关于这次风波，大致是这样的。 　　于东来先是在微博上做出“申请离开的员工按在胖东来工作年限每年补偿5000元”这么一个没有限制条件的、漏洞太多的、太不严肃的“决定”。结果是自然而然的，苍蝇扑面而来，先是电视台报道其承诺不兑现，接着就是追踪报道。一下子，于东来似乎成了一个对员工言而无信的老板。可以想象，这对疾病缠身的，一直强调把员工当家人的于东来先生，带来的会是怎样的打击！ 　　把微博当成“董事长园地”，这本来就是一件十分危险的行为。而在这么一个开放的网上社区公开指责自己曾经并且依然深爱着的员工，这又无异于是在捅“蚂蚁窝”。 　　其实，捅了也就捅了，没有什么了不起的。我奇怪的是，公司和团队呢？于东来的公司哪去了？还原事实真相，真是一件很困难的事情吗？ 　　把商场管理得那么好，服务几乎是星级水准，没有一个有效率、有能力、有章法的管理团队、管理组织，那几乎是不可想象的。 　　为什么在如此凶险的局面下，在公司领导人陷入个人严重危机的情形下，公司几乎毫无作为，任危机漫延，任病中的领导人孤军奋战？ 　　于东来先生闪身，管理团队往前一站，一切谎言，一切歪风邪气自然销声匿迹。这种小儿科的公关手段，胖东来一点也不会？如果说其中有谜，我认为这才是最大并且是唯一的谜。我对这里面的逻辑，正感兴趣。 　　 　　 　　 “异类”胖东来 　　 　　 　　“四线高手”的不俗表现 　　于东来的事业是十分成功的。 　　在许昌这块三、四线市场上的商业史中，先后经历过百货大楼、莲城商厦、天都商厦、亚细亚、志德超市、九弟超市、银基超市、新开端超市、一峰超市、鸿宝百货等，大大小小的商家先后粉墨登场，经历战火纷纭，群雄逐鹿，激烈鏖战，胖东来仍是一枝独秀。 　　许昌胖东来时代广场店与新乡胖东来百货店，2013年年销售额分别为17亿元、15亿元，被称为中国四线城市最牛百货店。某家公司的单店业绩放卫星，在零售业是常有的事。但胖东来的“可怕”在于，它的商店在所进入的许昌、新乡市场上可以以一当十，占领市场份额的6成。 　　因此，国际、国内知名商超进入许昌市场的计划一拖再拖。相映成趣的是，在新乡市场，沃尔玛在新乡开的卖场非常漂亮，停车也方便，但是顾客却寥寥无几。 　　在我看来，与其他类型企业相比，商超的运作，其实相对简单。从要素上看： 　　1.如何精准地根据市场需求进行商品规划，及如何采购到物美价廉的商品。至于商场布局和商品陈列，只要用心和善于学习，不算大问题。 　　2.服务质量和现场管理。在这里标准和技术都不是问题，问题在于重视程度。 　　3.卖场的舒适度。在这个问题上，也是没有做不到只有想不到。 　　于东来恰恰把目光死死地盯在了这三个问题上。 　　在采购问题上，于东来与供应商只谈两个问题：质量和价格。其他方面，比如付款，一切从优。为了提高谈判砝码，于东来还与南阳万德隆、洛阳大张、信阳西亚三个区域佼佼者结成盟友，于2002 年开始四方联采，以对抗国内外零售巨头的竞争。 　　出身于个体户、经销商的于东来，深切地认识到，只要顾客满意，就有做不完的生意，就没有做不好的生意。那么，在商品问题解决后，如何有效增加顾客的满意度呢？当然是服务质量和商场舒适度。