培训技巧辅导课件.ppt

培训的定义： 它是一种经验在过程中转让，使受训者掌握新的标准，行为及态度。 培训的类别： 一般企业单位： 1、知识培训； 2、技能培训； 3、态度培训； 酒店业： 1、基础培训（文明礼貌、入职、服务意识） 2、礼交培训（急救、人事保险）? 3、技能培训（实际操作）? 4、管理培训（管理技巧） 为什么培训： 1、使员工获取技能、技术最好、最简单的办法；? 2、让员工以积极的态度面对他的工作；? 3、自身得到发展的一个过程；? 培训需要调查 培训调查等同于医者看病的道理！！！ 培训的重要性： 1、培训能帮助我们的员工获取新的技能和技术； 2、帮助我们保持我们的竞争力；? 3、能够保证我们酒店员工的士气；? 4、提高我们的标准（程序化服务、标准化服务）? 5、帮助我们改变、不断创新? 6、能够发展和保证我们员工积极的态度； 培训的益处： 1、对新员工—学习工作职责、技能、企业文化； ? 2、对现有员工—保持现有的水平，并且在此基础上升级； ? 3、时间管理—更好的利用时间，提高劳动效率； ? 4、降低流动率—员工满意工作A拥有一个安全的工作环境；B提高员工士气；C通过更好的服务，提高经济效益； ? 培训师的仪态举止 二、培训中 1.按培训课程陆续进行； 2.注意调节培训气氛，制造和谐愉快地培训氛围； 3.着重部门提示摘录，以备应用和复习； 4.培训内容的具体应用； 5.实例分析说明加强理解和记忆； 6.适时进行互动，激发学员的自主性和意愿性； 三、尾声 1.回顾培训内容； 2.向大家提问集体回答（巩固记忆和检查培训结果）； 3.让学员提问，针对回答； 4.总结培训成功并提出希望； 5.提示下次培训内容及要求； 6.互动结束； 1、明确的顺序：一是一，二是二 如第一、第二、第三……， 不能“还有一点……”、“然后…… ” 2、有技巧的转换词、游戏、故事 如“刚刚我们…… 现在……” 结合店面实际情况进行讲解； 联系观众经历； 说明好处。 分享真实案例 提供实操演练进行试验 提供证明等多方信息 提问； 图片,影音资料； 故事,案例； 通过非口头形式进行强调； 用语音语调阐述重要性。 使学员积极参与,增加互动，活跃气氛 集思广益，启发思维 突出重点 了解学员掌握程度 封闭式:回答者只需回答“是与否” 开放式:让回答者更详细的陈述所要表达的内容 泛问式:询问的对象广泛,希望得到更多答案 指定式:指定固定人员回答 提问后学员没有回答 回答的是错误答案 回答的答案不清晰，很模糊 学员所问的问题自己不知道答案 喜欢争辩的学员 “提问后学员没有回答” 重复所提问的问题 对所提问题给予提示 指定某人回答 “回答的是错误答案” 肯定该学员的发言行为 询问其他学员是否有不同的答案 给予适当的提示，再次提问 “回答的答案不清晰，很模糊” 肯定赞扬其回答 重复模糊部分的答案，再次询问其他学员意见 “学员所问的问题自己不知道答案” 把问题转给大家，从中寻找答案 需要再查阅资料后给回复 坦白说不知道 “喜欢争辩的学员” 保持冷静，肯定其提问的价值 告诉其时间有限，愿意课后私下交谈 基础培训方法 1、讲授法 2、案例分享 3、小组讨论法 讲授法 讲授法的实施技巧 如何提高讲授法的培训效果 1、你可以采用诱导式培训 a、通过案例诱导学员对所以阐述的问题感兴趣 b 、提前抛出问题，让学员思索或激发学员的好 奇心，想要知道答案； 例如：提高营业额，一个很普通的员工，如何在一 夜之间营业额翻倍呢？ 在工作中你想学习这 样的技能吗？ 2、讲授法注意培训时间，一节课一般不超过45分钟，避 免疲劳授课，导致头脑麻木对课件的接收能力 逆反； 3、培训课件内容一定要尽量简单化，一目了然，最好是 过目不忘；可利用图表、拼图的方式表述； 4、尽量插入与课件相关的动画或视频，以提高学员兴趣， 和时时关注的效果； 5、培训课件尽量是自己动手制作，这样可以在讲解过程中 充分体现个人意图和着重点；让学员养成适应您的培训 思路和方式的习惯； 6、讲笑话。讲笑话是一门很讲究的艺术。一定要选 你认为可以有效果的笑话，以提高共鸣； 7、提及一些对方一定知道或了解的问题，而且