植物的水分代谢.ppt

图 2-1由渗透作用引起的水分运转a.烧杯中的纯水和漏斗内液面相平； b.由于渗透作用使烧杯内水面降低而漏斗内液面升高 外界溶液?w ＞细胞 ?w 细胞正常吸水 外界溶液?w ＜细胞 ?w 细胞失水 外界溶液?w ＝细胞 ?w 动态平衡 6.3.2 蒸腾作用的部位及方式 （一）蒸腾作用的部位 1、幼小植株：地上部分的全部表面； ２、成年植株：主要靠叶片（还有皮孔蒸腾，占的比例较小，大约0.1%）。 （二）叶片蒸腾的方式 （1）角质蒸腾—约占全部蒸腾的5%~10%（与角质层厚薄有关，成熟叶片的角质蒸腾仅占总蒸腾的3~5 %。 ） （2）气孔蒸腾—主要方式（中生和旱生植物） 6.3.3 气孔蒸腾 （一）气孔蒸腾的特点 气孔蒸腾的效率很高：气孔面积一般不超过叶面积的1%，但通过气孔的蒸腾量却达到叶片同样面积的蒸发量的50%以上。（气孔的数目、大小、面积见下表） 原因：小孔扩散率，即经过小孔的扩散速率与孔的周长成正比,不与面积成正比。（分布：8-10倍） （二）气孔运动的机理 与保卫细胞的结构特点有关：细胞体积小，并有特殊结构。外壁薄内壁厚，这有利于膨压迅速地改变。吸水时较薄的外壁易于伸展，细胞向外弯曲，气孔张开。 引起气孔运动的主要原因：保卫细胞的吸水膨胀或失水收缩（实质：渗透调节保卫细胞） 图 双子叶植物气孔的运动(张开、关闭) 1、淀粉—糖互变学说 pH 7 淀粉 + n Pi 淀粉磷酸化酶 nG-1-P pH 5 ▽ 白天CO2下降，pH上升到7.0，淀粉磷酸化酶催化正向反应，淀粉水解成糖，引起保卫细胞渗透势下降，水势降低，保卫细胞吸水而膨胀，因而气孔张开。 ▽ 黑暗中保卫细胞光合作用停止，呼吸仍进行，CO2积累，pH上升到5.0，淀粉磷酸化酶催化逆向反应，糖转化成淀粉，引起保卫细胞渗透势升高，水势升高，保卫细胞失水而膨压丧失，因而气孔关闭。 此学说符合观察到的淀粉白天消失晚上出现的现象。但有些植物保卫细胞内并没有淀粉的积累，也并没有检测到糖的累积。 2、K+积累（泵）学说 光下 光合磷酸化产生ATP 活化H+-ATPE 分解ATP 分泌H+到细胞壁的同时，把外面的K+吸进保卫细胞， Cl也伴随进入，与苹果酸根共同平衡K+的电性 Ψw下降 吸水膨胀 气孔打开 3、苹果酸代谢学说 光下 保卫细胞光合作用 [CO2]降低 pH 升高 PEPC活性增强 （ HCO3- + PEP OAA  苹果酸） Ψw降低 细胞吸水膨胀 气孔打开 光照 保卫细胞进行 呼吸作用  光合作用 [CO2]降低  光合磷酸化 氧化磷酸化 淀粉 pH升高 水解 EMP ATP PEP + HCO3- PEPC 苹果酸 光活化H+-ATPE