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杜仲叶中绿原酸的提取研究_药学论文 杜仲叶中绿原酸的提取研究_药学论文 作者：刘军海，任惠兰，裘爱泳 【摘要】 　　目的研究以丙酮为溶剂提取杜仲叶绿原酸的最佳工艺条件。方法通过单因素实验研究各因素对提取率的影响，应用正交实验优化工艺条件。结果丙酮提取杜仲叶绿原酸最佳工艺条件为：丙酮浓度40%，提取温度65℃，料液比1∶13，提取时间2 h，提取两次。结论在最佳条件下，绿原酸提取率和得率分别为2.25%，17.15%，纯度达到13.12%。 【关键词】 绿原酸； 提取； 杜仲叶； 丙酮 　　Abstract：ObjectiveThe extraction technology of chlorogenic acid from Eucommia ulmoides leaf was studied with acetone as solvent. MethodsMain factors influencing the extraction of chlorogenic acid from the leaves of Eucommia ulmoides were studied by single factor experiments,and then the optimized conditions for the extraction of chlorogenic acid were studied by orthogonal test. ResultsOptimized conditions were obtained as follows: acetone concentration 40%;extraction temperature 65℃; material to solvent 1:13,extraction time 3 h ,and extraction twice. ConclusionThe extraction ratio of chlorogenic acid and the yield of extract were 2.25%,17.15%,respectively,and the purity of chlorogenic acid was 13.12% in the optimized conditions. 　　Key words：Chlorogenic acid； Extraction； Leaf of Eucommla Ulmoides； Acetone 绿原酸是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物［1］。绿原酸是一种具有广泛生理活性和药理活性的物质，具有利胆、抗菌、降压、增加白血球及兴奋中枢神经系统、抗肿瘤、降脂、清除自由基等多种药理作用，对消化系统、血液系统和生殖系统疾病均有显著疗效［1～6］。因此，绿原酸在医药制剂上应用越来越广泛，是目前国际公认的“植物黄金”。绿原酸主要存在于杜仲、金银花、葵花籽粕、元宝枫等植物中［7，8］。近几年研究发现，杜仲叶Eucommia ulmoides leaves中含有较高的绿原酸，其叶中含量为1%～5.5% ［9，10］。杜仲是我国的特殊经济林，在我国栽培面积相当广泛，全国约有杜仲林28万ha，每年可产叶400万吨［11］，而杜仲叶的利用率仅占可采集叶的10%～20%。因此利用杜仲叶生产绿原酸具有巨大的社会效益和经济意义。 　　在中草药有效成分提取过程中，常用乙醇为溶剂。我们在提取杜仲叶绿原酸研究中发现，乙醇提取虽然得率相对较高，但在提取过程中醇溶性蛋白质、黏液、树脂、鞣质、色素、油脂等杂质析出量大，过滤较困难，尤其是当溶剂中含水量高时更加明显，同时给以后的分离纯化工序造成很大困难。因此有必要寻找更好的提取剂提取。绿原酸属酚酸类化合物［12］，也属植物多酚类物质［13］。有资料报道［14］，丙酮和丙酮-水体系对植物多酚具有很强的溶解性，而且用丙酮提取杜仲叶中主要活性成分的工艺未见文献报道。本实验采用丙酮-水体系对杜仲叶中绿原酸提取工艺进行研究。 　　1 器材与方法 　　1.1 材料与仪器杜仲叶，购于北京某地区，为初秋采集叶。绿原酸标准品（中国药品和生物制品鉴定所）；丙酮、正丁醇、冰乙酸均为分析纯（上海试剂公司）；实验用水为去离子水。 Unic-2100型紫外可见光分光光度计（上海龙尼柯仪器有限公司）；RE-52AA型旋转蒸发器（上海亚荣生化仪器厂）；365 nm紫外分析仪（上海科艺光学仪器厂）；SHZ-III循环水多用真空泵（上海亚荣生化仪器厂）。 　　1.2 方法 　　1.2.1 杜仲叶中绿原酸含量的测定采用纸层析-紫外分光光度法［15］。 　　1.2.2 提取单因素实验随机称取5 g干燥的杜仲叶粉（20目），置于250