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养生美食之红酒浸杨梅
很多人试过将红酒与美食相结合，但是你试过将红酒与水果做搭配吗？笔者今天要介绍的这道美食叫做红酒浸杨梅。杨梅因浸泡在红酒中而变得酸甜可口，并且在品尝的时候还能感受到淡淡的酒香，特别受大众欢迎。
制作红酒浸杨梅需要准备的食材有杨梅500克、红酒30克、细砂糖100克、盐2克。
将杨梅放入密封的容器中。
加入盐、白糖以及红酒。
密封后放入冰箱冷藏1天即可食用。
名酒代理商香港名酒汇专业人士提醒大家，杨梅在制作之前一定要去掉叶子和枝后再放入盐水中浸泡30分钟，这样才能起到去酸杀菌的作用，而在泡好以后也要用轻轻地用清水冲洗干净。
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