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海洋美食的种类 藻类：主要提供;海参：干制品需以热水浸煮约6小;海洋美食的营养与健康 日本人长;渔产品蛋白质含量丰富外，有非常;渔产品的营养及作用：一、蛋白质;二、钙：1.作用：制造骨骼及牙;三、维生素：1.作用：是调节身;四、牛磺酸(Taurine)：;五、EPA：1.作用：高度不饱;六、DHA：1.作用：高度不饱;渔产品的疾病预防一、感冒：1.;三、味觉障碍：1.温类、比目鱼;六、口腔炎：1.鳁类、鳗鱼、鲭;1.鳁类(鲜鱼及煮干)、魩仔干;2.钙、DHA、牛磺酸。十三、;十五、紧张压力：1.鲹类、香鱼;十八、便秘：1.海苔、昆布、裙;二十一、痴呆症、过敏、糖尿病及;世界的海洋美食文化 澳洲： ;日本：1.刺身： 刺身，或;新加坡：1.辣椒/黑胡椒蟹：新;2.咖喱鱼头： 咖喱是地;印度尼西亚： 印度尼西亚四;法国：生蚝 生蚝是法国人钟;英国：1.炸鱼：炸得酥脆的鱼(;荷兰鲱鱼： 荷兰人吃鲱鱼的;中国的海洋美食文化 上海的呛蟹;大连： 到大连不吃海鲜，为;福州： 福州的名菜有八宝书;宁波： 宁波菜又叫“甬帮;青岛： 青岛盛产名贵的海参;地方小吃与台湾的海洋美食文化 ;虱目鱼：1.鱿鱼汤2.虱目鱼粥;吐托鱼：1.炸吐托鱼2.吐托鱼;9.阿南师北白鱼羹/鹿港10.;19.健中路蚵爹/溪州20.员;海鲜与台湾的海洋美食文化 淡水;富基渔港： 已经是很观光;基隆和平岛桥头： 和平桥头;澳底街： 近20家的海鲜;宜兰北关： 北关并无渔港，;南方澳渔港： 位于宜兰县苏;梧栖渔港： 台中县清水镇;东石渔港： 位于嘉义县东石;旗津渔港： 临海的旗津因地;乌鱼子：1.乌鱼分布于全球各地;3.目前台湾市售的乌鱼子分为野;彰化县的海洋美食地图 昔有一府;塭仔临时码头位于线西乡与鹿港乡;王功美食街位于彰化芳苑乡，濒临