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舌尖上的美食
松茸乌鸡汤“松茸”是种珍稀的野生菌类,目前无人工培植,其口感美味绝伦。在日本、韩国享有极高的声誉,被称谓“蘑菇之王”。松茸乌鸡汤属于粥汤菜谱,主要原料是松茸和乌鸡;工艺是炖,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
松茸乌鸡汤的原料:乌鸡半只、干松茸50克
松茸乌鸡汤的配料:香菇2个、干笋尖40克
松茸乌鸡汤的调料:香葱、姜、盐
松茸乌鸡汤的做法:
1、干松茸、干笋尖用温水泡开,切段。
2、香菇洗净,切片。
3、乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水。
4、乌鸡放入砂锅中,加入适量清水,再放入松茸、笋尖、香菇。
油焖春笋“松茸”是种珍稀的野生菌类,目前无人工培植,其口感美味绝伦。在日本、韩国享有极高的声誉,被称谓“蘑菇之王”。松茸乌鸡汤属于粥汤菜谱,主要原料是松茸和乌鸡;工艺是炖,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
松茸乌鸡汤的原料:乌鸡半只、干松茸50克
松茸乌鸡汤的配料:香菇2个、干笋尖40克
松茸乌鸡汤的调料:香葱、姜、盐
松茸乌鸡汤的做法:
1、干松茸、干笋尖用温水泡开,切段。
2、香菇洗净,切片。
3、乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水。
4、乌鸡放入砂锅中,加入适量清水,再放入松茸、笋尖、香菇。
松鼠鱼 糖醋松鼠鱼属于鲁菜菜谱,主要原料是草鱼;工艺是炸,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
糖醋松鼠鱼的原料:草鱼
糖醋松鼠鱼的配料:面粉、山楂片
糖醋松鼠鱼的调料:番茄酱
糖醋松鼠鱼的做法:
先把鱼头鱼尾剁下。
横刀把鱼肉剔出。
再横刀把鱼腹位置的骨头剔出。
鱼骨剁大块。
从鱼尾部开始,切刀,一直往鱼腹位置戒十字花。
煎焖鱼头泡饼鱼头泡饼的鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,油盐饼酥脆,蘸汤后松软可口。同时此菜酱香浓郁,配带面饼,用汤汁泡食,一菜两吃。下面为你介绍鱼头泡饼的家庭做法。
鱼头泡饼属于东北菜谱,主要原料是鱼头、烙饼;主要工艺是煮,制作简单。如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
鱼头泡饼的原料:白鲢鱼头、烙饼(切块)
鱼头泡饼的配料:葱、姜、蒜
鱼头泡饼的调料:郫县豆瓣酱、白糖、大料、料酒、酱油
鱼头泡饼的做法:
先把鱼头用料酒、醋腌制下,大约10-20分钟左右,目的是去除鱼腥味;
把腌制后鱼头用油炸一下;?
看看炸得咋样;?
今天用的是红油的郫县豆瓣酱;
烧一点油,放入切好的葱姜蒜,煸炒下放入豆瓣酱,炒下放一勺白糖,一点醋、料酒、酱油、盐,最后倒入水,烧一会放入鱼头;?
螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕,一定是红油汤稠,一端上桌来,满室飘香,吃进嘴里,那就更是满嘴生香。白嫩的螃蟹与粘糯的年糕何成了最佳拍档,一个蟹香绵绵,一个蟹味裹身,让人筷箸不停,好吃得连眉毛都要跳起来了。下面我们来介绍螃蟹炒年糕的做法。
螃蟹炒年糕属于浙菜菜谱,主要原料是梭子蟹、年糕;工艺是炒,制作难度中等;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
螃蟹炒年糕的原料:梭子蟹、年糕
螃蟹炒年糕的配料:彩椒
螃蟹炒年糕的调料:海鲜酱油、米醋、白糖、盐、植物油、淀粉可选
螃蟹炒年糕的做法:
年糕和彩椒;
年糕切成条;
配菜也切好;?
螃蟹切成块,去腮;
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