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消防安全知识 PPT:陈姗 报告： 情境模拟： 小组成员： 水火无情，讲的就是消防安全的重要性。 消防安全是每个企业的头等大事，我们酒店业也不例外。饭店是个公共场所，每天有大量人员进出，在接待好每位客人的同时，还要防止人为破坏，防止随处抽烟丢烟蒂，防止酒后躺在床上抽烟……许多安全隐患不容忽视。 现代旅游酒店大都具有规模大、投资多、楼层高、布局复杂、设施设备豪华、服务项目齐全、人员多而且流动频繁等特点。特别是酒店内的歌舞厅、酒吧等娱乐场所，更是人员密集之处。一旦发生火灾，疏散难、扑救难，损失严重，后果不堪设想。 通过消防宣传，能扩大消防法律法规和消防基础知识在社会的普及，能提高广大人民群众预防火灾、扑救火灾和逃生自救等能力，能提高消防部队在人民群众心目中的形象，能有效地推进消防工作社会化进程。通过消防宣传，能有力地推动政府、有关部门和各单位对消防工作的关心、重视、理解、支持和落实。 关于饭店危机管理。 什么时饭店危机？ 饭店危机是指突发性的重大事件的发生而使饭店的生产经营活动陷入一种危机饭店生存与发展的严重困境，它是饭店外部环境因素突变和内部管理失常两者交互作用的产物。 其特征： 突发性，紧迫性，关注性，危害性，双重性。 其性质分类： 突发性危机，商誉性危机，经营性危机，饭店素质危机，饭店形象危机，显性饭店危机，潜在饭店危机。 影响饭店危机发生的因素： 外部因素：政治，经济，社会，自然，其他外部因素。 内部因素：管理者的决策，人祸。 饭店危机处理。 原则：道德原则，预警原则，处理原则，恢复原则。 任务：建立危机管理机构，制度，危机管理计划与机制。 安全隐患：指生产经营活动中存在的可能导致不安全事件或事故发生的危险状态，人的不安全行为和管理上的缺陷。 分类：消防安全，治安安全，卫生安全。 特征：依法性，复制性，广泛性，长期性，突发性。 危机处理方针：预防为主，安全第一，综合治理。 危机处理方案：建立处置意外事件的指挥机构。 建立统一的报警和信息传递程序。 处置力量的部署和具体任务。 实施原则：客人安全第一，统一指挥，依法。 （一）违规装修施工。一些宾馆饭店进行装修改造施工，由于用火、用电、用气设备点多量大，加之个别施工材料不符合消防安全的规定，一旦工人操作失误或处理不当，容易导致消防安全事故的发生。 （二）电气设备老化。一些宾馆饭店电气线路老化或配置不合理，容易引发火灾。如大量使用单层绝缘绞线接线板，这种电线没有护套，易因挤压或被动物咬噬而发生短路；客房内的电熨斗、电暖气、热得快等电热器具，客人使用不当、违章接线或忘记断电而使电器设备过热引燃周围可燃物造成火灾。 （三）厨房违规操作。如在炉灶上煨、炖、煮各种食品时，浮在上面的油质溢出锅外，遇火燃烧；在炉灶旁烘烤衣物或用易燃液体点火发生燃烧或爆炸。此类火灾蔓延速度快，扑救困难，特别是油类火灾，无法用水进行扑救。 （四）住店客人安全意识不强。客人在宾馆饭店卧床吸烟是诱发火灾的重要因素；少年儿童如无同行成年人的监督，容易因玩火而引发火灾，且事后易惊慌失措，到处躲藏，隐瞒火情，错过遏制火情的有效时机。 （五）施救设施设备不全或失效。目前，一些宾馆饭店存在安全出口锁闭或数量不足，疏散通道被堵塞、占用，消火栓被圈占、遮挡，自动报警、喷淋设施损坏或未按要求安装，疏散指示标志不足，应急照明损坏，灭火器过期等现象，一旦发生火灾，得不到及时扑救，最终酿成事故。 此外，消防安全制度不健全，责任制落实不到位等，也是引发宾馆饭店火灾发生的原因之一 （一）火灾荷载大。宾馆饭店内部存在大量的可燃、易燃装饰材料及生活用品，一旦发生火灾，大量可燃材料将导致火灾迅速蔓延；大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给住店客人逃生造成极大不便。 （二）火势蔓延迅速。宾馆饭店的火灾蔓延迅速的因素很多，一是没有良好的防火分隔和隔阻烟火措施。二是客房的密闭性很强，起火后不易及时发现。三是内部楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应。 （三）火灾扑救难度大。宾馆饭店多为高层建筑，发生火灾后存在火势蔓延迅速、供水困难、疏散救人和控制火势难等诸多因素，扑救难度大。 （四）疏散和施救困难。宾馆饭店人员多且较为集中，进出频繁，且大多数是暂住的旅客，对建筑物内的环境、出口和消防设施等情况不熟悉，同时，发生火灾时，被困人员心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，往往造成重大伤亡。 一、自觉维护公共消防安全，发现火灾迅速拨打１１９电话报警，消防队救火不收费。 二、发现火灾隐患和消防安全违法行为可拨打９６１１９电话，向当地公安消防部门举报。 三、不埋压、圈占、损坏、挪用、遮