微生物多糖对水产动物免疫作用研究进展.pdfVIP

2004年第24卷第4期 水 利 渔 业 (总第 134期) ·1 · 微生物多糖对水产动物免疫作用研究进展 温周瑞 ，刘慧集 ，周 敏 ，李修峰 ，杜健鹰 ，裴家田 ，万松 良，叶 嵘 (湖北省水产科学研究所，武汉 430071；湖北襄樊职业技术学院 441021) 摘要：作为免疫增强剂使用微生物多糖主要指葡聚糖、肽聚糖和脂多糖。对国内外学者关于这3种微生 物多糖在水产动物(鱼类、虾类)非特异性免疫增强作用方面的研究进展情况进行了系统回顾，经分析认为， 微生物多糖对提高水产动物抗病力有一定效果。有较好的应用前景。 关键词：微生物多糖；水产动物；免疫作用；研究进展 中图分类号：$942．5 文献标识码：A 文章编号：1003—1278(2004)04—0001—03 目前在水产养殖中主要采用化学药物治疗及 部的防御系统消除病原，内部的防御系统由免疫 疫苗等多种措施控制水生动物疾病。实践证明长 细胞防御和体液免疫因子防御组成，前者包括细 期使用抗生素会使病原微生物产生抗药性，并在 胞的吞噬、包囊、肉芽形成、血细胞移动等；后者包 鱼体组织中存在药物残留。使用疫苗有一定效 括沉淀素、杀菌素、凝集素，调理素、识别因子、调 果，但在生产应用中有一定局限性。利用免疫增 节因子、细胞激活因子等_2J。在免疫细胞与免疫 强剂来促进或刺激养殖鱼类免疫系统，提高水产 因子之间又存在着紧密的联系。 动物的抗病力，是一种减少疾病发生的安全、高效 来 自微生物细胞壁 的葡聚糖 (Glucan)、脂多 方法。国内外学者在这方面开展了一系列的研究 糖(Lipopolysaccharide，LPS)、肽聚糖 (Peptidogly． 工作。免疫增强剂包括细菌和细菌产品、多糖、营 call，PG)等可诱导生物体，提高 自身免疫力，具有 养因子、动物提取物、细胞因子、植物凝集素、植物 激活水产动物非特异性免疫系统。这方面有较多 提取物以 及合成药物如左旋咪唑。免疫增强剂 研究报道，为水产动物疾病防治探索出了一条新 可增强非特异性免疫系统，用免疫增强剂处理鱼 的途径。 可促进吞噬细胞的活性，激活淋巴细胞，许多免疫 2 葡聚糖的免疫增强作用 增强剂能促进抗体产生。 葡聚糖是葡萄糖的聚合体，存在于植物、真菌 1 水产动物免疫系统 和细菌细胞壁中，从真菌和某些高等植物中提取 鱼类的防御系统与哺乳动物相似。硬骨鱼类 的葡聚糖的免疫增强效果已得到广泛证实。应用 的细胞防御系统有类似巨噬细胞的吞噬细胞、中 于水产动物 中的有酵母葡聚糖、B一1，3葡聚糖 性粒细胞和NK细胞，以及 T一细胞和 B一淋巴 (v )和肽聚糖几种 3【J。B一葡聚糖是酵母细胞 细胞。硬骨鱼也有不同的体液防御成分，如补体、 壁行使其特殊功能的多糖，约 占细胞总重的12％ 溶菌酶、天然溶血素、转铁蛋白和 C一反应蛋白。 ～ 14％。体内网状内皮系统(RES)在葡聚糖的刺 甲壳动物免疫应答的主要组织、器官为淋巴 激下，产生大量巨噬细胞，巨噬细胞通过吞噬作用 器官和血淋巴。但王秀华等报道，目前研究认为 吸收、破坏和清除侵入体 内的病原微生物[4]。 对虾不具有免疫球蛋 白和类似的淋巴细胞，不具 实验证明，B一葡聚糖能提高鱼类吞噬细胞、 备特异性免疫的功能，而不能对特定的抗原产生