国内外禽产品加工标准对比分析与研究.pdfVIP

20 14．6 （总 422 ） Ｗｏｒlｄ Aｇｒｉｃｕltｕｒｅ 国内外禽产品加工标准对比 分析与研究 ◇ 李 响 王 守伟 李 丹 臧 明伍 摘 要 ： 近年 来 ， 中国禽产 品 贸 易 已成 为技 术性 贸 易壁 垒的重 灾 区 ， 禽 流感 、 农 药残 留、 兽 药残 留、 重金 属含 量等 因素 长期 困扰 着 中国禽 产 品 出 口贸 易。 在 主要 贸 易 国 家和地 区对 中国禽产 品 出口逐 步解禁 的 背景 下 ， 从 保 护行 业 长远 发展 和 打破 技 术性 贸 易壁 垒两方 面考虑 ， 本 文拟通过 对农 产 品加 工重 点领 域 的禽产 品加 工业标 准跟 踪 研 究 ， 开展 国 内外相 关标 准的对 比分析 与研 究 ， 为 中国禽产 品标 准体 系发展 提 出具 体 建议 ， 促 进 中国禽产 品 贸 易的恢 复与发展 ， 保 障禽产 品加 工业 的稳 定和 可持 续发