“细胞的结构与功能-Ⅰ”的教学组织.pdfVIP

!笙塑鲞笙鱼塑 “细胞的结构与生功物学能通报 27 一 I的教学组织 王冬梅 (北京师范大学良乡附属巾学 北京 102488) 中国图书分类号 ：G633．91 文献标识码 ：C 细胞是生命 的基本单位。细胞很小 ，却被称为 “细胞学说的建立 ”是高中生接触 到的第 1个 复杂性 巨大的微缩奇观。细胞生物学研 究分 3个 科学发现史 “分析细胞学说建立的过程”，是指不 层次 ：显微水平 、亚显微水平和分子水平 ，它是一 仅要把握细胞学说的基本 内容 ，还要追寻学说 内 切生命科学研究的基础 ，即一切生命现象都要从 容的创立 、修正和补充的历程 ，体验科学研究的基 细胞中获得答案 关于细胞 的结构与功 能的教学 本方法和思维方式 。达到这一教学要求 ，需要丰富 组织 ．本文重点探讨 2方面 内容 ：一是细胞学说的 而典型的资料作为支撑 ，还要有适 当的问题来激 建立 ；二是细胞膜的结构与功能。生物学新课程标 发学生探求的欲望 ，使之在资料分析的过程 中蒙 准提出的具体要求是 ：分析细胞学说建立的过程 ； 受启发 ．锻炼思维。 使用显微镜观察多种多样 的细胞 ：简述细胞膜系 “使用显微镜观察多种多样的细胞”是对操作 统的结构与功能 水平的技能要求 ，活动的意义在于促使学生掌握制 1 教学内容与 目标分析 作装片和显微观察的操作技能，充分感知细胞的形 物合成上又 占有重要的位置 ．因而在生物的个体 没有生命 。 生长 、发育、生殖 、遗传 、变异和转化等一系列生 2．3 生物大分子以碳链为骨架 以碳链为骨架的 命现象 中起决定性的作用 。 蛋 白质 、核酸 、糖类 、脂质等有机化合物 ，是构成细 综上所述 ，可以看到蛋 白质和核酸虽都属生 胞生命大厦的基本框架。关于生物大分子的概念 物体内的大分子物质 ，但它们在细胞 内的作用是 教学 ．可以引导学生通过 比较蛋 白质 、核酸 、多糖 不一样 的。它们既有分工 、又有联系 ，并在生命的 分子结构与功能 (表 4)，概括 出这 3类物质 的共同 世界里 ，起着非常重要 的作用 ．这都与它们 的分子 结构特征及其在生命活动 中的重要生理功能 ，随 结构特点分不开的，可 以说没有蛋 白质和核酸 ．就 后引发学生讨论 ：脂质是否为真正的生物大分子? 表 4 种类 单体 多聚体 的大体结构 类别及功能 蛋 白质 氨 基酸 由氨基 酸缩 合成的多肽 链折叠 、盘 曲成特定 的三维 结构 生命 活动的主要承担 者 ．分 为结构 蛋 白和 功能蛋 白两大类 由核瞽酸聚合成 的多聚核苷酸链 ，成单链或特定空间结 DNA 通过复制传递遗传信息 核 酸 核苷酸 构 RNA 实现遗传 信息 的表达 淀粉 植 物细胞 的储备能源物质 多糖 葡萄糖 由葡萄糖组成的多糖链 ，长链不卷 曲或卷 曲成的螺旋分 糖元 动物细胞的储备能源物质 支或 不分支 纤维素 形成原纤维 ．构成细胞壁 通过上述 比较 ，学生就会发现 ：每一个单