标记免疫层析技术在食品安全检测中应用进展.pdfVIP

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2017-08-21 发布于北京
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标记免疫层析技术在食品安全检测中应用进展.pdf

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标记免疫层析技术在食品安全检测中应用进展.pdf

5 7 Vol. 5 No. 7 2014 7 Journal of Food Safety and Quality Jul. , 2014 汤轶伟, 高子媛, 魏立巧, 李译, 兰建兴, 张德福, 高雪, 励建荣* ( , , 121013) 摘要: , -, , , , , 关键词: ; ; Progress on immunolabelling chromatographic techniques in food safety detection TANG Yi-Wei, GAO Zi-Yuan, WEI Li-Qiao, LI Yi, LAN Jian-Xing, ZHANG De-Fu, * GAO Xue, LI Jian-Rong (Food Safety Key Lab of Liaoning Province, School of Chemical Engineering and Food Safety, Bohai University, Jinzhou 121013, China) ABSTRACT: Instrument detection methods are predominant food safety testing technology which is a signifi- cant foundation for maintaining food quality and food safety management. Immunolabelling chromatographic technique, a new immunosorbent assay based on chromatography and specific immune responsible between an- tibody and antigen, is widely used in food safety detection due to its high sensitivity, specificity, simplicity, and high determination speed. In this paper, the application of gold immunochromatographic technique, quantum dots immunochromatographic technique, up-converting phosphor immunochromatogr