基础工业工程 教学课件 作者 刘洪伟齐二石 主编 1 工业工程概述.pptx

国家级精品课程基础工业工程实事求是第一部分 工业工程基本概念第1章 工业工程概述Management School of Tianjin University开篇案例小王是某大学工业工程本科毕业生，刚刚加入某生产装配型企业。厂长早就听说工业工程能够帮助企业提高生产效率、改善产品质量和全面提升企业生产服务水平，于是在他入职不久即找他谈话：“工厂新上一条生产线，当前质量偏低，天天加班还无法完成订单，希望你能够运用工业工程的方法解决这些问题。”小王满怀信心地接受了厂长的任务。可是当接受任务以后小王发现：No Problem！开篇案例没有形成连续的生产线，产品固定装配，工人根据工序轮番前往工作；切割机每天都会发生故障停工，员工倒认为停了不用干活，很高兴；质保部门和生产部门争执频繁，生产部门认为质保部门有意刁难；产品工艺复杂，图纸难以看懂；生产时生产垃圾散落一地，下班前再集体清扫；运料小车相撞事件时有发生……没有明确的生产计划，每天早上八点班组长开会时生产部长制定一个大致目标，晚上下班前若发现没有完成即决定加班；开篇案例员工工作期间嬉笑打闹，经常暂停手头的工作，四处借用工具，工具箱内物品五花八门、杂乱无章；早完成分配工作的人会被再派任务，但无额外报酬，导致员工工作懒散；班组长也只能估计每个工序的时间，估计误差大约半个小时；用泰勒法测定工时困难重重，员工警惕性很高，有时故意放慢动作，无法确定合适的工时，而且工人操作随意，每次作业顺序都不一样。开篇案例研讨题小王一筹莫展，后悔自己学艺不精，赶紧查看本科学习的专业书籍。1、什么是工业工程，工业工程涵盖那些内容？2、工业工程师应掌握哪些知识和技能，掌握到什么程度？3、工业工程师应有哪些意识？4、建议小王该怎么做？主要内容1.1 问题回顾1.2 工业工程定义1.3工业工程的发展(100年历程)1.4 工业工程的意识1.5 工业工程的特征1.6 工业工程的知识体系1.7 工业工程人才及素质1.8 工业工程在中国发展和应用特性第一章 工业工程概述1.1 问题回顾1.2 工业工程概念1.3 中国工业工程体系1.4 工业工程的发展(100年历程)1.5 工业工程发展与应用的趋势 1.6 工业工程的知识体系1.7 工业工程人才及素质 What ？ Where ？ When Who ？ How ？1.1 问题回顾 企业生产与运作管理关注的两大问题 产品和服务是如何生产出来的？ 如何降低资源消耗？ 生产与运作管理解决的具体问题产品与质量战略厂址与现场布局生产计划与排程工作方法与运作流程1.1 问题回顾 企业生产与运作管理的目的 T/D (Time/Delivery) Q (Quality) C (Cost) S (Safe or Service) F (Flexible) E (Environment)1.1 问题回顾 企业生产运作与管理存在的问题以汽车企业为例，拿到定单或预测产品需求后应该考虑： （1）如何在规定的时间内完成所需的产品品种和数量？ （2）如何保证产品质量、降低产品的成本？ （3）如何高效率地完成产品？问题解决途径和方法 企业的生产计划与控制现场管理 运作流程与作业方法基础工业工程可以解决的问题最佳作业方法的问题最佳作业方法的标准化及劳动定额问题与最佳作业方法相关的生产场所布置、物流路线设计、工具设计等问题工作设计问题现场管理问题1.2 什么是工业工程1.2 工业工程定义什么是工业工程？泰勒的时间研究吉尔布雷斯的动作研究There is always a better way!1.2 什么是工业工程1.2 什么是工业工程约瑟夫·朱兰博士(Dr.J.M.Juran)：美国值得向全世界夸耀的东西就是IE，美国之所以打胜第一次世界大战，又有打胜第二次世界的力就是美国有IE。1.2 工业工程定义美国工业工程师学会（AIIE）——Industrial Engineering Terminology,1955 1955年美国工业工程师学会（AIIE）首次正式定义工业工程： 工业工程（IE）是综合运用数学、物理学和社会科学的基础知识及工程分析的方法，将人力、物资、装备、能量和信息组成一个集成系统, 并对这样的系统进行规划、设计、评价和改进的活动。 收录美国国家标准Z94，及工业工程术语标准。1.2 工业工程定义美国工业工程师学会（AIIE）——Industrial Engineering Terminology,ANSI 94,1982 工业工程(Industrial Engineering)是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系统(Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，