第二章中药前处理.pptVIP

中药处理、提取 中药材前处理 中药前处理工艺 中药材--挑选--洗药--切制---炮炙、烘干---粉碎---筛分--包装。 将原药材进行净选、切制、炮制等制作而制成一定规格的炮制品，即饮片。有生品和各种制品之分。 将净选后的中药进行软化，再切成片、段、块等的切制品，一般通称为生片。 将净药材或生片经炒制、烫制、煨制、煅制等或加人液态辅料（如黄酒、米醋、姜汁、蜂蜜等）使渗入组织内部，再经炒制、蒸制、煮制等所得饮片称为制品。 中药炮制的目的是：使饮片达到一定的净度和纯度；消除或减少中药的毒性或副作用；改变和增强饮片固有的疗效；适用于中药制剂和贮藏。 中药前处理设备 一、净选设备 净选是除去药材中的杂质以达到一定净度标准，保证剂量的准确 净选的主要方法有：挑选、筛选、风选、洗净、漂净等。 洗药机是用清水通过翻滚、碰撞、喷射等方法对药材进行清洗的机器，将药材所附着的泥土或不洁物洗净。目前洗药机以滚筒式为主 。 滚筒式洗药机 利用内部带有筛孔的圆筒在回转时与水产生相对运动，使杂质随水经筛孔排出，药材洗净后在另一端排出。 圆筒内有内螺旋导板推进物料，实现连续加料。 洗水可用泵循环加压，直接喷淋于药材。 滚筒式洗药机适用于直径5～240mm或长度短于300mm的大多数药材的洗涤。 履带式洗药机是利用运动的履带将置于其上的药材用高压水喷射而将药材洗净。适用于长度较长的药材的洗净。 刮板式洗药机是利用三套旋转的刮板将置于浸入水槽内的弧形滤板上的药材搅拌，并推向前进。杂质通过弧形滤板的筛孔落于槽底。不能洗涤小于20mm的颗粒药材 二、切制设备 切制是将净选后的中药进行软化（水冷浸或蒸煮等）再切成一定规格的片、段、块等。切制品一般通称生片 。 药材切制的目的是便于煎出药效，便于进一步加工制成各种剂型，便于进行炮制，便于处方调配和鉴别 。 将制作饮片的药材浸润，使其软化的设备为润药机。对根、茎、块、皮等药材进行均匀切制的设备为切药机。 1、润药机 药材切制前，对干燥的原药材均需软化处理。一般采用冷浸软化和蒸煮软化。 冷浸软化，可分为水泡润软化、水湿润软化 蒸煮软化可用热水悼和蒸煮处理。 为加速药材的软化，可以加压或真空操作。 润药机主要有卧式罐和立式罐两种 。 2、切药机 （1）转盘式切药机 （2）往复式切药机 切刀作上、下运动，药材通过刀床送出时即受到刀片的截切。切段长度由传送带的六种给进速度调节 。 适应于根、茎、叶、草等长形药材的截切，不适于块状、块茎等切制。 三、药材的干燥 药材切制后应及时进行干燥，干燥温度一般不超过800C，含挥发性物质的饮片温度不超过500C。 饮片干燥设备常用的有翻板式干燥器、远红外、微波干燥器、振动干燥器、隧道式干燥器等。 四、炮炙设备 常用炮炙方法有蒸、炒、炙、煅等。 炒制系直接在锅内加热药材，并不断翻动，炒至一定程度取出； 炙制系将药材与液体辅料共同加热，使辅料渗人药材内，如蜜炙、酒炙、醋炙、盐炙、姜炙等； 煅制一般分煅炭和煅石法。 炒药机有卧式滚筒炒药机和立式平底搅拌炒药机，可用于饮片的炒黄、炒炭、砂炒、麸炒、盐炒、醋炒、蜜炙等 。 卧式炒药机 药材投入带有抄板的炒药筒，筒外加热， 炒毕，反向旋转炒药筒，由于抄板的作用，药即卸出 五、粉碎机 按产品粒度分类： 产品粒度在数毫米以上为粗碎设备 数毫米至零点几毫米的为中碎设备 零点几毫米至数十微米为细碎设备 数微米以下为超细碎设备 1、机械式粉碎机 是以机械方式为主对药物粉碎的机器。 常用的有锤式粉碎机、刀式粉碎机、齿式粉碎机、涡轮式粉碎机、铣削式粉碎机等 （1）锤击式粉碎机 由高速旋转的活动锤击件与固定圈间的相对运动，对药物进行粉碎的机器。 锤击件对物料主要作用以冲击力，物料受到锤击、碰撞、磨擦等而粉碎 适用于大多数药物，但不适宜于高硬度物料及粘性物料。 锤击式粉碎机内细粒的运动受离心力及重力作用，在较高转速下通过筛孔所得产品粒度较细。 筛孔的形状多为人字形，适用于结晶状物料的粉碎，但不适于纤维状物料。圆形筛孔适用于纤维状物料。 （2）刀式粉碎机 由高速旋转的刀板与固定的齿圈的相对运动对药物进行粉碎的机器。 刀板对物料主要作用以刀板边缘的剪切力和刀板的冲击力，物料受到剪切、冲击、碰撞、磨擦等而粉碎，故此种粉碎机特别适合于中药材的粉碎。 由于中药材含大量纤维 韧性很高，一般采用多级刀式粉碎机，方可达到所需粒度 。 刀式粉碎机生产能力较大，机内轴的后端多设有风轮，物料和空气同时进人机内，最后空气携带粉料排出。 图11—6  F—400型粉碎机 1．加料口；2．打板； 3．出料口 4．风轮 图11—7 TF一 700粉碎机组 1. 破碎机；2．料仓；3．加料器； 4．粉碎