细胞中的无机物08204.pptVIP

刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 2、无机盐在细胞中的存在形式和功能 形式：多数以离子形式存在，少数以化合物 形式存在。 功能： 组成细胞中的某些化合物 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞的酸碱平衡 维持细胞的渗透压 （1）比较新鲜种子和干种子谁的自由水含量比较多？为什么？ （2）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （3）根据问题（2），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 结合水含量越高，抗性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 * 现代医学研究表明： 人在饥饿状态下的生命极限最多是7天；但3天不喝水，就会面临死亡的威胁。 人在缺水的情况下能活多久? 1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。 2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。 3在高温作业时，要喝淡盐水。 4广东人经常喝汤。 为什么？ 第5节 细胞中的无机物 第2章 组成细胞的分子 人教版新教材必修一《分子与细胞》 目标： 说出水和无机盐在细 胞中的存在形式和作用。 一、细胞中的水（H2O） （一）水在细胞中的含量 1.生物种类不同含水量不同： 水生生物 陆生生物 2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同: 幼年生物 老年生物 3.同一生物不同的组织、器官中，水的含量 也不相同 图片1 图片2 图片3 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 说明： 不同种类的生物水的含量 幼儿和老年人 幼儿和成人体内的含水量 说明： 人体各组织器官的含水量比较 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 说明： 牙齿 10% 1下列有关水在细胞中含量的叙述 错误的是（ ） A不同细胞的各种化合物中水的含量最多 B生物体含量随着生物种类的不同有所差别 C人体老化的特征之一是身体细胞的含水量 明显上升 D生物体在不同的生长发育期， 含水量也不同 C 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 二）水在细胞中的存在形式 1.结合水： 2.自由水： 与细胞内其他化合物相结合的水 （占全部水的4.5%） 以游离的形式存在，可以自由流动的水 （占全部水的95.5%） 特点： 易蒸发、不受束缚、可流动 特点： 不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性 定义、含量、特点、功能 结合水： 细胞或生物体结构的组成成分 自由水： 良好溶剂 运输物质 参与新陈代谢 功 能： 练一练 自由 结合 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 心脏心肌细胞中多是结合水 （三）自由水与结合水的关系 1.在一定条件下可以相互转化 2.两者的相对含量 自由水/结合水 影响生物组织细胞的代谢速率 自由水与代谢的关系： 结合水与抗性直接相关： 自由水越多，代谢越 旺盛；反之，相反 如抗寒、抗热、抗旱 结合水与自由水的含量是否一成不变？ 1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ） 　A、升高 B、降低 　C、不变 D、无法判断 2．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 A B 3．下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（ ） A、休眠的蚕豆子叶细胞 B、玉米的胚乳细胞 C、洋葱根尖分生区的细胞 D、成熟柑橘的果肉细胞 A 初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ? 无机盐 　二、细胞中的无机盐 （一） 存在形式 1.多数以离子态存在,如Fe2＋、Mg2＋ 、 I-等 2.少数以化合态存在，如ATP、DNA等 （二）生理功能 讨论1 1.组成细胞中的某些化合物 讨论2 2.维持细胞和生物体的生命活动 讨论3 3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的渗透压 讨论4 Mg2+是叶绿素必需的成分， Fe2+是血红蛋白的主要成分 说明： 1、为什么要在食盐中加碘？ 2.哺乳动物血钙太低时，会出现 现象。 抽搐 3.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果　　即华而不实 说明： 甲状腺激素的作用： 促进新陈代谢，提高神经系统的 兴奋性。 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰