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第十章 胚乳、胚和种子的发育 第一节 胚乳 精核与二极核融合后，一般不经过休眠，很快便开始初生胚乳核的分裂，比合子的分裂早得多 一、核型胚乳 核以游离的状态分布在中央细胞的细胞质中。胚乳维持游离的核状态的时期长短因植物而异。 咖啡属：胚囊含4个胚乳游离核时，核之间就产生了细胞壁，胚乳变为细胞。 小麦的胚乳在授粉后48—50h，游离核为100个左右时开始形成细胞壁。 锦葵属、苹果属、芸苔属和柑桔属在形成数百个至数千个游离核时才形成细胞。 多数植物的胚乳在发育后期才形成细胞 随着游离核的增加和液泡的扩大，核常常被挤到周缘，并多集中在珠孔端和合点端，胚囊中央被一个大液泡占据。 游离核胚乳形成细胞壁的顺序，一般是从珠孔端向合点端，从胚囊周边向里面自由地推进。 二、细胞型胚乳 这类胚乳的初生胚乳核分裂及以后的分裂均伴随着细胞壁的形成。胚乳自始至终是细胞形式，无游离核状态出现。 三、沼生目型胚乳 初生胚乳核分裂— 珠孔室：大，游离核分裂—胚 乳细胞 合点室：小，分裂少，保持游 离核状态 第二节 胚的发育 受精的卵细胞称为合子（zygote），胚的发育始于合子，经过原胚和胚的分化发育阶段，最后达到成熟。 一、合子 要经过休眠期才进行分裂，故合子的分裂一般迟于初生胚乳核。 休眠期的变化：极性加强 ，体积缩小 、增 大 、显著地伸长 ，细胞质中各 种细胞器数量增加并重新分布 为代谢活跃的细胞。 二、原胚 从合子的第一次分裂形成的两细胞开始，至器官分化前的胚胎发育阶段，称为原胚时期。 合子——顶细胞：多次分裂形成胚体 基细胞：形成胚柄 荠菜胚的发育是双子叶植物胚胎发育最经典的研究材料 三、胚的分化和成熟 1、 双子叶植物胚的发育 2 单子叶植物胚的发育 裂叶茨藻(Najas lacerata) 3 禾本科植物胚的发育 4 胚柄 胚柄的作用： 1.从周围组织转移营养物质至胚； 2.合成和分泌激素（或其它化合物）调节早期发育的胚。 胚柄吸器：传递细胞型的特征 第三节 种子 种子是由胚珠经过双受精作用后发育形成的，是胚这一新孢子体发育的场所。由胚、胚乳和种皮组成。 种皮由胚珠的珠被发育而来 一层珠被:一层种皮如向日葵、胡桃 两层珠被:两层种皮如油菜、蓖麻 外珠被发育成:大豆、蚕豆 内珠被发育而来的，如水稻、小麦 种皮干燥: 种皮肉质:石榴种子 * * 小麦核型胚乳发育的几个时期 A．2-细胞原胚，胚乳游离核时期 B．原胚及周围形成的胚乳细胞 C．B图珠孔端放大 矮茄（Solanum demissum）细胞型胚乳的早期 A．二细胞时期 B．多细胞时期 裂叶茨藻胚的发育 禾本科植物小麦胚的发育 几种豆科植物不同形态的胚柄 几种植物早期的胚，示胚柄吸器 A．车叶草属 B．苔景天 C～D．间花狐尾藻