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第四章 细胞与细胞工程
提纲挈领
一、细胞的生物膜系统
巩固:夯实基础
1.各种生物膜在结构上的联系
项目 与其有联系的膜结构 联系方式 核膜 内质网 直接 线粒体 内质网 直接 内质网 高尔基体 间接 细胞膜、线粒体、核膜 直接 高尔基体 细胞膜、内质网 间接 细胞膜
高尔基体 间接 内质网 直接 2.各种生物膜在功能上的联系
既分工又联系。如分泌蛋白的合成过程。
3.生物膜系统的概念
概念:细胞内的各生物膜在结构和功能上紧密相连,形成的结构体系。
作用:(1)在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换、信息传递。(2)增大膜面积,为酶提供广阔的附着位点,有利于化学反应的进行。
(3)把细胞分割成相对独立的小区域,高效有序地进行各种反应。
4.研究生物膜的意义
论意义:有助于解释细胞的生命活动规律,以及细胞内物质的运输。
实践意义:(1)工业:污水处理、海水淡化等。
(2)农业:农作物抗旱、抗寒、抗盐品种的选育。
(3)医学:透析型人工肾的研究。
理解:要点诠释
考点一细胞膜的成分与结构
细胞膜所含有的蛋白质与脂类的比例同膜的功能有关,机能旺盛的膜,其蛋白质的含量较高,因为膜的功能活性主要由蛋白质来承担(如物质运输,及受体、抗原和酶的形成等)。此外,膜上还含有约10%的碳水化合物,碳水化合物都和膜蛋白质或脂结合成糖蛋白或糖脂,分布在细胞膜的外表面。整合蛋白(内在蛋白)普遍为糖蛋白,动物细胞的膜除磷脂外还有胆固醇,可增强细胞膜的弹性,其含量的多少会改变膜的通透性。
链接·聚焦
由膜结构构成的细胞器有哪些?试举几例。
提示:叶绿体、线粒体、内质网、高尔基体。
考点二膜的功能
(1)钠泵:实际上是一种镶嵌在脂质双分子层中的具有ATP酶活性的特殊蛋白质,它可被Na+、K、Mg2+等离子激活;分解ATP以获得能量,同时将膜外的K+移入膜内,将膜内的Na+移出膜外。
(2)细胞识别:是细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子(或配基)选择性地相互作用,从而导致细胞内一系列生理生化变化,最终表现为细胞整体的生物学效应的过程,是细胞通讯的一个重要环节。细胞膜表面的受体是指糖蛋白——表面抗原。如人细胞表面有一种蛋白质抗原(HLA)(能和特异性的抗体相结合),它是一种变化极多的糖蛋白,不同的人有不同的HLA分子,器官移植时常被排斥,就是因为植入细胞的HLA分子不为受体所接受的缘故。
难点细胞的生物膜系统
真核细胞有一个复杂的膜系统,各种细胞器的膜和核膜、细胞膜在分子结构上都是一样的,它们统称为生物膜。真核生物的生物膜约占细胞干重的70%~80%,最多的是内质网膜。生物膜主要由磷脂和蛋白质分子组成,其基本骨架为磷脂双分子层,蛋白质分子覆盖、贯穿或镶嵌在磷脂双分子层中。生物膜不是固定不变的,而是经常处于动态变化之中,磷脂双分子层具有一定的流动性,其磷脂类分子可以自由地移动,蛋白质分子也可以在磷脂双分子层中移动。其中需要注意的是内质网膜,它向外与细胞膜相连,向内与核膜的外膜相通,形成细胞内的管道运输系统。生物膜在结构和功能上是密切联系的,可用如下的图示表示:
(1)生物膜在结构上的联系:
(2)生物膜在功能上的联系(以分泌蛋白的合成为例)
诱思:实例点拨
【例1】 完成与内环境之间信息传递的膜是( )
A.细胞膜 B.核膜 C.高尔基体膜 D.内质网膜
解析:核膜、高尔基体膜和内质网膜属于细胞内膜,与内环境不存在直接关系。而细胞膜的生理意义是细胞与内环境之间进行物质交换、能量交换和信息传递起着决定性作用。
答案:A
讲评:细胞内液与内环境之间以细胞膜为界限。
【例2】(经典回放)下列跨膜运输的生理活动,属于主动运输的是( )
A.酒精进入胃黏膜细胞 B.二氧化碳由静脉血进入肺泡
C.原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞 D.水分子进入细胞
解析:酒精进入胃黏膜是自由扩散,二氧化碳和水分进入细胞也是自由扩散。
答案:C
讲评:注意总结自由扩散、主动运输以及内吞外排所涉及的主要物质。
【例3】下列哪一项对于线粒体高效有序完成其功能无意义( )
A.封闭双层膜结构,化学反应不受干扰 B.线粒体呈棒状
C.有内膜形成嵴,增大膜面积 D.含有许多有关的酶
解析:本题考查生物膜的意义。线粒体之所以能够高效有序地完成其功能在于酶的催化作用,膜为酶提供附着位点,核外膜把线粒体与外界分隔开来,形成相对独立的反应环境。
答案:B
讲评:
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