餐饮文化(大李丹).pptVIP

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  • 2017-08-20 发布于山西
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家乡的记忆 岳池米粉 08级旅导2班 李丹 200812095221 学习目的 了解岳池米粉的历史背景 了解岳池米粉的特色 掌握岳池米粉的烹调方法 岳池特色小吃----米粉 岳池米粉距今有三百多年的历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉主早食亦待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗,民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆,以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等,与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉,生意甚隆。 岳池特色小吃街 上联:岳池好好岳池岳池米粉越吃越好吃 下联:??? 敬候你的佳音哟! 岳池名联 此对联源于2004年的一天,当时岳池一位县领导在早餐吃米粉时,灵感瞬间而至,顺口念道:“岳池好,好岳池,岳池米粉越吃越好吃。“岳池”谐音“越吃”,前两句末的字合起来由于第三句末尾一词“好吃”谐音,这不仅公正而且也寓意岳池的米粉好吃。 现县长称谁能工整的对出岳池米粉的下联,将获得“岳池荣誉市民”称号,并可以终身免费吃岳池米粉。 岳池连桥米粉

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