食品安全道德观.pptVIP

第三篇 食品安全道德观 所谓食品安全道德观就是食品产业链上的每一个企业及个人应该恪守的正确的伦理道德和行为规范的总和。 食品安全道德观涵盖以下三方面： 一、食品安全的商业伦理 二、食品安全的社会责任 三、食品安全的行为规范 日常生活中的问题食品介绍 　“民以食为天，食以安为先”，此起彼伏的食品安全事件，刺痛了民众的神经，也促使中国政府不断加力整治。从高层严词痛批行业道德滑坡、诚信缺失，强调“重典治乱”;到各地各部门紧密部署，强调政府监管职责。中国正在打响一场“史上最严厉”的“餐桌保卫战”。 　　 中国13亿多人口每天消耗200万吨粮食、蔬菜、肉类等食品，共有食品生产企业40多万家、食品经营主体323万家、餐饮单位210万家、农牧渔民2亿多户，小作坊、小摊贩、小餐饮数量更巨。这些数字背后，是更加庞杂的监管工作。这也决定了中国食品安全工作，是持久战，不可能毕其功于一役。 ——摘自《中国打响最严餐桌保卫战 中央领导促重典治乱》一文 第一章 问题食品对社会的危害 主要表现为： 对消费者的危害 对商业伦理的危害 会给企业及责任人带来灭顶之灾 对政府形象的损害 对经济秩序的危害 ——“立法打架”。近２０部法律、近４０部行政法规、近１５０部部门规章，我国现行法律法规中涉及食品安全的不可谓不多，但没有形成对食品安全的有效监管，反而在许多方面造成了“打架”现象。如，对市场上发