动物生物化学 教学课件 作者 陆辉左伟勇 主编 第四章 生物氧化.pptVIP

尚辅网 尚辅网 尚辅网 1.氧化磷酸化得偶联部位和磷氧比（P/O） 当电子在呼吸链传递消耗氧的同时，有无机磷酸（Pi）的消耗。消耗P原子的摩尔数与O原子的摩尔数之比称为P/O比。 研究组织呼吸的实验显示: NADH 呼吸链的P/O为3，FADH呼吸链的P/O为2。即在NADH呼吸链中，将一对电子传递给O，实现了3次的磷酸化反应（ADP + Pi ATP），而在FADH呼吸链只有2次. 在NADH 呼吸链上，在NADH—CoQ，Cytb—c1 和 Cytaa3—O2 之间释放的能量足以实现磷酸化。在FADH呼吸链，则在Cytb—c1 和 Cytaa3—O2 之间。这些部位称为偶联部位。 尚辅网 电子的传递方向和释放的能量可能推动形成ATP的部位 -50.24Kj/moL -41.87Kj/moL -100.48Kj/moL 尚辅网 2.氧化磷酸化的机制——化学渗透学说 --- 底物脱下的氢的一对电子通过NADH呼吸链传递给氧原子，期间分别有4、4、2共5对质子从线粒体的基质转移到膜的间隙中。呼吸链发挥了质子泵的作用。 --- 结果在线粒体内膜的两侧形成了质子的电化学梯度，积蓄了很大的自由能。 --- 当质子顺着电化学梯度通过基粒返回到基质时，有自由能的释放。释放的能量在内膜粒子的ATP合酶（FoF1ATPase）的作用下，通过ADP 的磷酸化生成ATP分子。 尚辅网 Ⅲ Ⅰ Ⅱ Ⅳ F0 F1 Cyt c Q NADH+H+ NAD+ 延胡索酸 琥珀酸 H+ 1/2O2+2H+ H2O ADP+Pi ATP H+ H+ H+ 胞液侧 基质侧 + + + + + + + + + + - - - - - - - - - 化学渗透假说详细示意图 尚辅网 化学渗透学说（chemiosmotic hypothesis) 尚辅网 内膜粒子、基粒、 FoF1ATPase（ATP合酶），现又称复合体V。 F1有5个亚基，有ATP合酶的活性，Fo有4个亚基，镶嵌在线粒体的内膜上，作为质子通道。 尚辅网 3.影响氧化磷酸化的因素 （1）ADP、ATP浓度的影响 氧化磷酸化的速率受生物体内能量水平的调节。 （2）甲状腺素的影响 （3）某些抑制剂的影响 凡是能够阻碍氧化磷酸化进行的物质称为氧化磷酸化抑制剂，根据抑制剂作用方式的不同，可将其分为呼吸链抑制剂、解偶联剂、磷酸化抑制剂和离子载体抑制剂。 呼吸链抑制剂可以在呼吸链的特异部位阻断呼吸链的传递。 解偶联剂是指能够使呼吸链电子传递与ADP磷酸化过程相脱离的物质。 磷酸化抑制剂可以同时抑制电子传递和ADP磷酸化。 离子载体抑制剂是一类脂溶性抗生素物质。 尚辅网 氧化磷酸化偶联部位及呼吸链抑制剂 尚辅网 三、高能磷酸键的转移、贮存和利用 1.高能磷酸键的转移 ATP是高能磷酸化合物，其高能磷酸键和潜能可转移给GDP、UDP、CDP等，生成相应的三磷酸核苷化合物参与核酸的代谢过程。 2.高能磷酸键的贮存 当细胞中ATP浓度较高时，ATP的能量和磷酰基团转移给肌酸生成磷酸肌酸把能量贮存起来；当ATP浓度降低时，磷酸肌酸再将高能磷酰基团转移给ADP形成ATP，供机体代谢需要的能量。 尚辅网 尚辅网 3. 高能化合物中能量的利用 尚辅网 第五节 线粒体外的生物氧化体系 一、 需氧脱氢酶 催化底物脱下的氢不必通过呼吸链而直接以氧为受体的酶。例如：氨基酸氧化酶，黄嘌呤氧化酶等，它们的辅基通常是黄素核苷酸衍生物（FAD，FMN），因此又称其黄素酶类。产物有过氧化氢生成，后者可以由过氧化氢酶和过氧化物酶作用分解，以消除其毒性。 尚辅网 二、加氧酶 三、超氧化物歧化酶（SOD） 例如 单加氧酶、氧化胆固醇类激素的反应。 SOD催化超氧离子自由基的歧化反应。 尚辅网 四、 过氧化物酶与过氧化氢酶 A 为细胞中的酚类、胺类 * * 尚辅网 第四章 生物氧化Biological Oxidation 尚辅网 本章主要内容