逐本者 周新虎.pdfVIP

年度 十 大人物 行业遇到问题 ，我们认为： 不是环境的问题，也不是政策的问题 ，而是人的问题 ； 以前 ，在追逐功利、追求野蛮生长的观念下， 许多人脱离了现实，忘却了本质， 最终导致行业迎来寒冬。 如今 ，我们需要正视、需要反省更需要寻找新的价值坐标 ， 而这一群人身上，则正好体现了不同维度的价值。 年度十大人物 PUrSUe 逐本者圃周新虎 匝 习圄 作为中国白酒风格创新的技术派代表之一， 周新虎在 多年前便成功打造了以 “洋河蓝色经 典”为代表的 “绵柔型”白酒品类；今年，不仅个 人获得了 “中国首席品酒师”荣誉，更在洋河 以 健康、生态为诉求的主导产品一一微分子酒的研 制中起到了重要的推动作用。 “无论是哪个年代的人群，他们都不是固化的群体， 黄金十年，白酒量价齐升，越卖越好，而消费者对 “健 楚 而是具有主观能动性的入，白酒能够做到以人为本，以平 康饮酒”的热切呼声却并没有得到太多企业的真正重视 。 等的姿态倾听消费者的声音，与消费者沟通就能让产品 2014年 8月，同样在总结、提炼出一整套业内领先的科 走进消费者的心里。”这是在2014年秋糖举办的首届中 学、系统的理论之后，洋河微分子酒正式面世，健康型白 国白酒柔和绵雅型风格发展趋势高峰论坛上，周新虎先 酒从一个概念落实为一款实实在在的产品。 生的发言摘录。 需要强调的是，无论是绵柔型 白酒 “洋河蓝色经噢”， 以人为本，倾听消费者的声音，平等地与消费者沟 还是健康型白酒 “洋河微分子酒”，主持两款创新型产品 通……说起来容易，做起来难，开始做容易，坚持做难 。 设计开发工作的人，就是周新虎先生。以人为本，是周先 但周新虎先生做了，而且从公开的信息来看，这一做至少 生的价值观，乜【是洋河的企业价值观。在我们看来，只有 就做了十几年。 相 同的价值观 ，才能聚拢这样的人，催生这样的产品，成 1998年到 2002年间，洋河开始对 目标消费者进行 口 就这样的企业。正如周新虎所言：“中国经济的发展最终 感测试及研究，发现了消费者对白酒 “绵柔”口感的客观 会走向消费主导型，其最大的特点是消费者有了充分的 需求。在 “甜、绵、软、净、香”的基础上 ，突出 “绵柔”主 决策权、自主权和选择权，绵柔型白酒以及新推的健康型 体风格 。 白酒洋河微分子酒，实际上都是由消费者主导，再由企业 2003年 8月，洋河在总结、提炼出一整套绵柔型 白酒 积极配合创新的产物 。如果中国白酒有下一一个 黄‘金十 特征、优点、工艺要求、微量成分等系统理论之后，终于推 年’，必是以顺应消费者需求为前提的品质创新成就的。” 出绵柔型白酒 “洋河蓝色经典”。绵柔型白酒以消费者为 之于行业，我们需要这样的价值观。 中心，在味觉上下功夫，从而实现了巨大的成功。 人物简介 周新虎，江苏宿迁市人，1962年生，江苏洋河酒厂股 份有限公司副总裁、总工程师，中国首席品酒师，中 国白酒协会理事，国家级 白酒评委。 中国酒业报导 2015年 O1期 ／ t 殳II果彳J 顺能 兀J以iili州 l，颓势 我相信是追逐本