冷库制冷工艺设计 教学课件 作者 李敏 第三章冷库制冷工艺设计.pptVIP

§3-3 制冷设备负荷及制冷机负荷 一．库房制冷设备负荷Qq的计算 Qq=Q1+PQ2+Q3+Q4+Q5 注：由于制冷设备只负责该冷间，所以各冷间的Qq要分别计算，计算依据是各冷间的Q1、Q2、Q3、Q4、Q5 各类冷间的冷却设备负荷可归纳成表3-18 表3-18 各冷间冷却设备负荷Qq组成表 二．制冷压缩机负荷Qj计算 Qj=（n1∑Q1+n2∑Q+n3∑Q3+n4∑Q4+n5∑Q5）R 式中：Qj——制冷压缩机的负荷，W； n1——围护结构耗冷的季节修正系数，一般根据生产旺季出现 的月份，按表3-19规定采用。当全年生产无明显淡旺季之分时， 应取n1=1。 n2——食品冷加工耗冷量的机械负荷修正系数，应根据冷间的 性质确定 n3——同期换气系数，一般取0.5～1.0。 n4——冷间内电动机同期运转系数，对冷却间和冻结间中的 冷风机取1，其余按表3-19选值。 n5——冷藏间同期操作系数，按表3-19选取。 R——制冷装置和管道等冷损失补偿系数，一般直接冷却系 统取1.07，间接冷却系统取1.12。 3.4．冷库总耗冷量估算法 国内的一些设计单位确定了估算用的经验数据——单位耗冷量，将单位耗冷量乘以货物加工量即可很方便地求得估算的总的耗冷量。 方法：总耗冷量＝单位耗冷量×货物加工量 1、肉类冷库冷加工耗冷量的估算 肉类食品可进行冷却和冻结加工，其冷却和冻结加工的冷负荷估算如表3-22和表3-23所示 ： 水产冷库冷加工负荷估算 水产品冷加工负荷估算如表3-24所示 3、冷藏间、制冰间单位冷负荷估算 不同容量的冷藏间的负荷估算如表3-25和3-26所示 4、小型冷库冷负荷估算 小型冷库，按照用途不同有肉、禽、水产品，果蔬和鲜蛋冷库，不同用途的冷库其冷负荷是不的，其冷负荷的估算如表3-27、3-28和表3-29所示。 5、室内型装配式冷库冷负荷的估算 1）库房冷却设备所需的传热面积可按冷库建筑面积进行估算 采用光管式蒸发排管时，冷库建筑面积与蒸发器传热面积 之比可取为1：1.1～1.3；采用冷风机时，其比值为1：1.5～2.0。 2）制冷压缩机的冷负荷可按冷库公称容积进行估算，公称 容积较小时，单位公称容积所需的冷负荷就较大，其变化曲 线见图3-4、图3-5所示。 3）另一种估算方法是将表3-27、3-28和表3-29中的负荷值再乘以1.2的修正系数 6、简单计算估算 总的冷负荷可分为两部分： 1．通过围护结构散失的冷量，可按前面所讲的方法计算 2．运行冷负荷，按下式计算： 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 主编：李敏 机械工业出版社 冷库制冷工艺设计 第三章 冷库耗冷量的计算 第三章 冷库耗冷量 §3—1 概述 1、冷库耗冷量的计算目的 （1）按不同性质的热量来源对各个库房分别计算耗冷量，用来选配库房冷却设备； （2）按不同蒸发温度计算制冷机的机械负荷—→选配压缩机 2、冷库耗冷量的分类 （1）围护结构传热引起的耗冷量Q1 库外空气的热量和太阳辐射引起 （2）食品冷加工耗冷量Q2 吸收食品释放的显热，潜热和呼吸热而引起的耗冷量 （3）通风换气耗冷量Q3 果蔬的贮存和库内工作人员呼吸所需要因进库外新鲜空气所带入的，热量所引起的 （4）电动机引起的耗冷量Q4 由于电动机运转时，将电能最终化为热能所引起耗冷量 （5）经营操作耗冷量Q5 库内照明，开门和操作人员散热所引起的耗冷量 3、计算所具备的资料 1．建库地区的气象资料 2．围护结构的库房平、剖面图 3．各冷库的进库量 4．各冷间的设计温度和湿度 §3—2 冷库耗冷量的计算 1、围护结构传热的耗冷量Q1 （1）K值 ①在围护结构已定时 λ的取值 i.测量 λ＝λ’·b ii． 查资料 表3-5 ②在围护结构未定时（估算） 由R0→K R0的确定 a.冷间的外墙、屋面或顶棚的R0的确定按表3－8确定 其中温差为（tw—tn）·a 其中a由