在葡萄酒销售门店的应用.docVIP

华南师范大学增城学院 课 程 论 文 题目：RFID在葡萄酒销售门店的应用分析 课 程 名 称 物流信息技术 考 查 学 期 2013/2014 学年 第一学期 考 查 方 式 课程论文 姓 名 陈俊达 学 号 201004064255 专 业 物流管理 成 绩 指 导 教 师 李春杰 RFID在葡萄酒销售门店的应用分析 摘要：对于葡萄酒来说，储运条件要求都是比较高的。需要适宜的空间，适宜的温度等等。不同的葡萄酒所需要的条件是不同的，而在中国只有很少的葡萄酒销售商可以满足葡萄酒的储运条件。如果没有及时的满足储运条件，产品将会变质。导致这种情况的主要原因是产品种类过多，无法及时的获取到产品信息，作出相应的处理。而RFID信息技术的运用可以填补这个缺陷。本文将用RFID信息技术对葡萄酒销售门店存库，进行控制管理实施规范作业。 关键词：RFID 葡萄酒 储运管理 一、葡萄酒的储运问题 葡萄酒在中国市场才发展了十几年，随着消费者消费水平的提高与消费质量的要求，近几年中国葡萄酒销售行业快速发展。由于葡萄酒其性质比较特殊，不等同于其他食品。储运条件要求比较高，而与其对应的物流行业并不完善，导致一系列的储运问题，进而产生葡萄酒变质。对于葡萄酒销售商而言有以下几大问题： 1、盘点困难： 进口葡萄酒基本都是采用木箱来作为外包装。木箱易堆码，但笨重人工作业比较麻烦且容易受伤。对于小企业葡萄酒销售商来说，他们会将储运条件接近的产品叠放成一个堆头。在下个月来到时，会将没有销售出去的产品重新开箱检查产品是否瓶身发霉，或者是酒体变质。由于小型企业仓库空间有限，无法使用器械操作，所以盘点工作很繁琐而且人工盘点出错率很高。 2、导购员理解模糊： 导购员说辞的准确程度，直接关系到消费者对葡萄酒文化和产品的理解程度。导购员的葡萄酒文化掌握水平，与所在的葡萄酒招商企业有间接关系，直接影响到其是否能够准确清楚的将葡萄酒文化传播给消费者。目前，对于葡萄酒商来说，小企业的仓储基本是自己会借助第三方企业的服务但是葡萄酒仓储物流服务企业还比较少，基本上是按照常规商品在做，很难达到的要求。专业酒窖，但是存储量都不大，只能满足一些高端的需求流通型产品则无法实现。RFID技术的基本工作原理：标签进入后，接收解读器发出的射频信号，凭借感应电流所获得的能量发送出存储在芯片中的产品信息，或者由标签主动发送某一频率的信号，解读器读取信息并解码后，送至中央信息系统进行有关数据处理。 一套完整的RFID系统， 是由阅读器与电子标签及系统三个部份所组成，其工作原理是发射一特定频率的无线电波能量给，用以驱动电路将内部的数据送出，此时便依序接收解读数据， 送给做相应的处理。RFID是一项易于操控，简单实用且特别适合用于自动化控制的灵活性应用技术，识别工作无须人工干预，它既可支持只读工作模式也可支持读写工作模式，且无需接触或瞄准；可自由工作在各种恶劣环境下：短距离射频产品不怕油渍、灰尘污染等恶劣的环境，可以替代条码，例如用在工厂的流水线上跟踪物体；长距射频产品多用于交通上，识别距离可达几十米，如自动收费或识别车辆身份等。射频识别系统主要有以下几个方面系统优势：读取方便快捷：数据的读取无需光源，甚至可以透过外包装来进行。有效识别距离更大，采用自带电池的主动标签时，有效识别距离可达到30米以上识别速度快：标签一进入磁场，解读器就可以即时读取其中的信息，而且能够同时处理多个标签，实现批量识别数据容量大：数据容量最大的二维条形码（PDF417），最多也只能存储2725个数字；若包含字母，存储量则会更少；RFID标签则可以根据用户的需要扩充到数十使用寿命长，应用范围广：其无线电通信方式，使其可以应用于粉尘、油污等高污染环境和放射性环境，而且其封闭式包装使得其寿命大大超过印刷的条形码标签数据可动态更改：利用编程器可以向写入数据，从而赋予RFID标签交互式便携数据文件的功能，而且写入时间相比打印条形码更少更好的安全性：不仅可以嵌入或附着在不同形状、类型的产品上，而且可以为标签数据的读写设置密码保护，从而具有更高的安全性陈酿过程是对葡萄酒来说是非常重要的一个环节，这时对要求也非常高，葡萄酒在出售或饮用前能否仍然保持良好的品质与存储有着很大的关系。一般来讲，较大的商场和酒店都应有自己的作为贮存酒品的场所。由于酒品的