甜高粱秸秆制备乙醇研究.pdfVIP

2007中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集——粮油加工 甜高梁秸秆制备乙醇的研究 周美静，王颉，许新国 (河北农业大学食品科技学院，河北保定071000) 摘要：该文以可溶性圆形物浓度为16％的甜高粱茎杆汁液为材料，通过单因素试验确定适宜的氮源；对 不同的pH值、接种量、温度、时间条件下发酵甜高梁汁对酒精度的影响进行了研究；通过正交试验，最 终确定利用甜高粱糖汁生产酒精的发酵条件为：pH5．0，接种量10％，温度30C，时间48h，可获得l1％(v／v) 的酒精。 关键词：甜高梁汁：酒精发酵；燃料乙醇 始于20世纪70年代的“能源危机”使人们开始 认识到，廉价的原油是会用完的【lJ。一直以来，石油 年全国需求总量还在增加，国内油料供应缺口很大。 作为一种重要的战略能源物资，在世界经济活动中扮 2001先后批准建设4个以消纳陈化粮为主要目的的 演着不可或缺的重要角色。由于石油价格的飚升而形 燃料乙醇企业，并示范推广“燃料乙醇汽油”的应 成的世界石油危机严重地影响世界经济发展。1996用，这是一个重大战略举措。开创了中国较大规模应 年以来，石油价格走高态势显而易见，见图l。随着 用可再生能源液体燃料的局面。目前，有4家燃料乙 经济的快速发展，能源问题正在成为困扰中国经济发 醇厂家己达到的年产102t的生产能力，若达到满负 展的一大难题。当前国际油价高位运行，中国油气供 荷生产，国家需对其每年补贴18亿元。国家的能源 需矛盾突出。据国土资源部预计，按照目前中国能源 安全和粮食安全同样是严峻的问题。燃料乙醇生产应 需求的增长速度，石油开采年限为15年，远远低于 建立多元结构的原料资源体系。“甜高粱茎秆制取乙 世界51年的平均水平。因此，用现代技术开发利用 醇”国家发改委的“十一五”和能源中长期规划中 包括生物质能在内的可再生能源资源，开发和利用生 都明确甜高粱茎秆是生产燃料乙醇的原料之一。这是 物能源己成为一种战略选择[21。燃料乙醇正逐渐成为 国家发改委第一次肯定能源作物甜高粱在生物质液 化石燃料的替代品，它既能摆脱天然能源的限制，又 体燃料产业建设中的地位。 能减少环境污染[31。这对于建立持续发展的能源系 1材料与方法 统，促进社会经济的发展和生态环境的改善具有重大 ’+?’+ 意义。 1．1实验材料 ■ 往汽油添加酒精作为燃料始于第一次世界大战， 1．1．1菌种来源 丹宝利酿酒高活性干酵母，由东糖集团东莞市丹 到1921年德国的混合酒精生产量己达到21000t，但 五十年代初期由于大量便宜石油的出现而停止了生 宝利酵母厂出品。 产。自从七十年代中期发生石油危机以来，各国又开 1．1．2甜高梁来源 始关注生物酒精燃料，使其发展得到了大大的加强 采于河北农业大学标本园。 1．2主要仪器设备 1999年12月，美国能源部再一次颁布了关于实施“生 物质转化酒精”项目的计划。同时，世界各国特别是 本实验中的主要仪器和设备，利宝达榨汁机、HZQ 欧美等发达国家，纷纷开始制定生物质资源逐步替代 石油资源的科技与产业发展规划【4jJ。 微镜等。 1．3方法 ．． 收稿日期：2007-06．28 作者简介：周美静(1982．)，女，在读硕：七，研究方向：生物 质能源． 2007中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集——粮油加